Уникальный сорт для виноделия - виноград ШИРАЗ (СИРА)

Шираз – (Мондёз бланш x Дюреза), синонимы: Сира ( Syrah ), Серван черный, Пти Сира, Эрмитаж. Франция, автохтонный сорт. Vitis vinifera. Шираз - классический красный сорт винограда для производства вина. Кусты среднерослые, цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, слабоовальные, черные. Кожица толстая, сок не окрашен, без сортового аромата. Поздний сорт, в жарком климате срок созревания смещается до средне-позднего. Устойчивость к грибным болезням удовлетворительная, к низким температурам сорт слабо устойчив (-18....-19), в наших условиях выращивается только в укрывной культуре. Шираз - один из лучших сортов, отличающийся огромным разнообразием ароматов темных фруктов: черной смородины, ежевики, темной вишни, черники с оттенками шоколада, кожи, кофе. Молодое вино может обладать цветочным ароматом, который с возрастом приобретает перечный и травянистый характер. Одно из основных достоинств вина - способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом могут требовать до десяти лет бочковой выдержки.
------------------------------
#Черкасскаяобласть#лучшиевинныесорта#техническиесортавинограда

[Ivmako]

Шираз – (Мондёз бланш x Дюреза), синонимы: Сира ( Syrah ), Серван черный, Пти Сира, Эрмитаж. Франция, автохтонный сорт. Vitis vinifera. Шираз - классический красный сорт винограда для производства вина. Кусты среднерослые, цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, слабоовальные, черные. Кожица толстая, сок не окрашен, без сортового аромата. Поздний сорт, в жарком климате срок созревания смещается до средне-позднего. Устойчивость к грибным болезням удовлетворительная, к низким температурам сорт слабо устойчив (-18....-19), в наших условиях выращивается только в укрывной культуре. Шираз - один из лучших сортов, отличающийся огромным разнообразием ароматов темных фруктов: черной смородины, ежевики, темной вишни, черники с оттенками шоколада, кожи, кофе. Молодое вино может обладать цветочным ароматом, который с возрастом приобретает перечный и травянистый характер. Одно из основных достоинств вина - способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом могут требовать до десяти лет бочковой выдержки.

[nechgoto]

Вы наверное немного пошутили о первом квартале сентября для черкасской обл.?Будет большой удачей, если он будет у вас вызревать месяцем позже.😀

[ezqremj]

Вино из Шираза на любителя, я один из них ❤

[SerB_i_ya]

Ваш Шираз великолепен! Где вы проживаете?😊

[hiszkmy]

А який вiн на смак...чи можно його так iсти..??..в мене е ливадийский чорний..так вiн висить до морозiв..трохи з ароматом ..можно i на вино i так iсти..

[TulenPivdeniy]

Це на власному корінні, чи на підщепі?