CÓMO AHORRAR DINERO

Los seres humanos nos hemos vuelto cada vez menos autónomos. La pandemia permitió que muchos aprendieran a hacer cosas que antes delegaban en otras personas. En este video brindamos una serie de ideas para ahorrar, en particular en el dominio de los alimentos. Requieren poco tiempo y permiten ahorrar mucho dinero.

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[Filosofiaparalavida]

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[PlottingMax]

Personalmente, algo que me ha servido mucho es vivir muy por debajo de mi nivel de ingresos, de hecho una buena parte de ese ingreso se va a ahorro que me reporta rendimientos y lo reinvierto para mi jubilación. Tengo 37 años y espero poder retirarme a los 55 o máximo 60 años. Abrazar la frugalidad y la paz mental podrán llamarlo mediocridad algunos, cosa que además de no importarme, prefiero a vivir endeudado tratando de aparentar algo que no soy.

[zeferinosg]

Como hombre nada me ha hecho sentir mas poderoso que saber hacer mi propia comida

[flordipaulo]

Saber coser, bordar, tejer y cocinar, y tener nociones de albañilería, plomería y electricidad. Cosas que recomiendo a todo ser humano que desee ser autónomo y autosuficiente

[letrasabia]

Hola, Roxana... Admiro tu trabajo. Una práctica que tenemos en Ecuador, aunque se está perdiendo, es la minga, que consiste en reunirse los vecinos para hacer arreglos en el sector común y se prepara una "pamba mesa", que es una mesa compartida por todos los vecinos. Eso puede llevar a "ollas comunes" entre vecinos para comprar ingredientes directamente a los productores, reducir costos y aumentar la cohesión social. Un abrazo fuerte

[silosell]

La banana hay que rociarla con limon para que no se ponga oscura. Pestos de tomates secos, de albahaca, de cilantro, de rucula y de espinaca. Se pueden deshidratar los alimentos en horno suave o en deshidratadora de alimentos. Hoy estoy justamente amasando. La leche para quesos se puede cortar con limon en lugar de vinagre, tmb se puede comprar el cuajo para quesos, como las bacterias para yogur en polvo. En lugar de yogurtera se puede fermentar dentro de un termo con botella de vidrio, los lumilagro. Asi lo hago. Fabrico el vinagre de manzanas y otras frutas en casa. Hay decenas de tutoriales en youtube y me los vi en pandemia y aprendi bocha para producir mis alimentos. haganlo es maravilloso y mucho mas rico. Suerte!

[SoyFragoso]

Me hiciste pensar que si pasara una tragedia como esas que ocurren en películas, la mayoría de las personas ya no sabemos cazar, ubicar el norte, obtener agua, agricultura, etc

[ravafa]

esta argumentación y defensa del mismo argumento, me parece de lo mejor que has hecho estimada Roxana.
Un abrazo compatriota, orgulloso de gente como vos en el país

[misgatas]

Yo también había notado que no sabemos hacer nada.
Hace un tiempo yo estoy sintiendo que necesito saber hacer cosas en casa. En febrero me anoté en un curso de confección de ropa interior. Se me llenó el ropero de bombachas 😂😂😂. Es una satisfacción. Ya no me falta la ropa interior.

[woholzer]

Que bonita Roxana ❣️ vivir en el campo, hacer huerto, cocinar mis propios alimentos es algo que me llena de satisfacción... No se puede ser cien por cien autosuficiente, pero ayuda mucho cuando lo haces en casa, además es mucho mas sano y económico.
Un abrazo enorme, gracias 😘

[juliangrisalescastro]

*Argentina con una de las tasas de inflación más altas de su historia*

Roxana Kreimer en corto:

[leonardofanaro]

Hola, mi forma de ahorrar, consiste en no desperdiciar la energía en pequeños hábitos cotidianos, calentar solo la cantidad de agua que voy a usar, si es una taza, la mido antes, el fuego se prende cuando la pava esta arriba de la hornalla, las ollas con tapa necesitan menos fuego para calentar y cocinar, el termotanque lo seteo para casi no mezclar el agua etc. Gracias por las ideas

[princessaragtzt]

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[romeliatakahama]

deseo con mucha fuerzo que pronto termine este mal tiempo que vive Argentina. Gracias por todos los consejos que compartiste hoy Roxana.

[Nemxxi]

Algo que me ahorra mucho tiempo es hacer "hamburguesas". Pido algun corte picado (nalga bola de lomo roast beef) y lo mezclo con cebolla morron ajo avena y condimentos. Los divido en hamburguesas de 150/120 gr (podes elegir el peso que te convenga) con eso preparo tucos, hamburguesas, empanadas, salsas de carne, etc. se guardan en el freezer y no toma nada en descongelar (a veces ni es necesario). Tambien guardo carne/pollo freezado (hay que tomarse el tiempo de guardarlos separado para que no se peguen) es cuestión de descongelar, mientras cocinas el acompañamiento. en la semana no cocino mas de 30 min

[benjaquima]

Es filósofa, con pensamiento crítico y, además, cocina!! No podría estar más enamorado de ella ❤❤

[redemptionangel]

Si compras a granel frijol o arroz es importante envasar al vacio, esto lo puedes hacer con envases de plástico. Los llenas y les pones un algodón mojado en alcohol, lo enciendes con un cerillo y cierras. El fuego del alcohol consumira el aire de adentro y se apagará solo, y quedará bien cerrado. Así evitas que se le genere gorgojo. Te ahorras mucho dinero.

[javierblascomartin]

Seguro en Argentina están peor, pero aquí en Europa también nos vienen muy bien estos vídeos. Han subido los precios de los alimentos de forma exagerada. Saludos desde la República Checa!

[M.Agustina-ytrl]

Me encanto este video ❤ Hago muchas de estas cosas, en mi caso me encanta cocinar y si fuese por mi estaría todo el día en la cocina 😅 Pero como el tiempo no me alcanza, uso uno o dos días al mes completos para preparar todo y dejar muchos días de desorden amontonados en uno solo.

En cuanto a las frutas, ej., frutillas, bananas, melón, etc. Las lavo bien, las corto y las coloco sobre una bandeja que va un ratito al freezer, una vez que la saco separo las frutas y las guardo en porciones en bolsas chiquitas de 5x7 cm. Aprox. Y las vuelvo a guardar en el freezer hasta em momento de consumirlas, excepto cuando son para reposteria, en ese ese caso uso frutas frescas.

Para las verduras, primero pelo, lavo y corto, una vez que tengo todo listo las blanqueo 2 o 3 minutos en agua hirviendo y luego las paso a una olla con agua fria, si le pueden poner hielo mejor, para que finalicen su proceso de cocción. Al igual que en el caso de las frutas, las coloco sobre una bandeja, las mando al freezer y luego las saco para empaquetar, una vez que hice todo esto vuelven al freezer en sus bolsitas. Este paso hay que hacerlo rápido o orsacando y volviendo a guardar la bandeja para que no se corte la cadena de frío.

También hiervo y proceso zapallo, espinaca, zanahoria, zapallitos, tomates frescos, etc., una vez que enfrian los pongo en vasitos de plástico, los tapo con film y van al freezer, siempre hay que dejar un poquito se aire entre el vaso y el film porque las sopas y pures se inflan un poquito. Pueden guardar los vasos para reutilizarlos.

Estos dos primeros me sirvieron muchísimo, como sano, rapido y variado.

Respecto al queso, comparto, se hace fácil y rápido, y es 1000 veces más rico que el comprado, incluso ayer cocine una torta con ricota y crema pastelera casera. El yogur casero es una delicia, fultrando el suero dos o tres veces sale un yogurt griego exquisito.

El pan casero es una delicia, lo cocino, lo dejo enfriar, lo envuelvo en film y se va al freezer.

Las pastas caseras son fáciles y super económicas, harina y huevo o yema de huevo sola.

Podría seguir... Una vez que se hacen el hábito es casi un pecado volver a comprar ciertas cosas en el super 😅

[dianazylberberg]

Detesto cocinar, pero quiero que tanto mi familia como yo comamos comida saludable y rica, por lo que termino cocinando mucho y haciendo algo que no me gusta. Me armo de paciencia.
Muy buenos tus consejos y recetas en general. Las voy a poner en práctica, muchas gracias!!!