Canelones de Ave Rossini con Thermomix y José Ángel

Deliciosos, suaves, llenos de sabor…así son estos canelones de pollo con foie gras . Una de las recetas de canelones que más me gustan.
He usado unos tubos de canelones que son muy prácticos por si no os gusta enrollar las placas…En ese caso también podéis montarla como una lasaña y también estará muy rica.
Otra cosa que he cambiado de la receta original es el tema del foie gras.
En la receta original llevas 100 gramos de foie micuit…pero eso es un ingrediente que encarece muchísimo la receta.
Podéis probarlo con el micuit, y os aseguro que esta espectacular, pero con una latina de foie gras normal del súper también queda bastante bueno.
Por último, yo prepare raciones individuales que me resultan más cómodas para congelar y calentar luego….pero podéis preparar tb la fuente “a lo grande”…que queda muy bonita.😁

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[lasbrumasdeavalon]

q buena pinta como siempre, si no los han quitado, esos tubitos para canelones los puedes encontrar en mercadona, cannelloni Hacendado

[marisacancelas]

Hola : gracias por tu recetas, tengo una pregunta, la bechamel al estar en congelador, no queda aguada? muchas gracias