Knuspriger Pesto Kartoffelsalat #kartoffelsalat #airfryer #grillrezepte #reels

👇🏻Zutaten (4-5 Portionen)
1 kg Mini Kartoffeln (Drillinge)
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Ca. 100 g Rucola (klein schneiden oder ganz lassen)
125 g Mini Tomaten (halbieren)
1-2 Pck. Minimozzarella (je 125 g)
2 EL Basilikumpesto
1 Handvoll Pinienkerne (in der Pfanne ohne Fett anrösten)
Salz, Pfeffer
Etwas Granatapfelsirup oder Balsamicocreme / Balsamicoessig                                                  

👇🏻Zubereitung
Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz Pfeffer vermischen.
Im Airfryer bei 190°C ca. 15-20 Minuten backen.
Im Backofen bei 200°C O-/U ca. 25 Minuten
 
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.Wer mag, kann gerne getrocknete Tomaten und Oliven zufügen.
__

🇹🇷 Çıtır pestolu patates salatası
👇🏻Malzemeler (4-5 porsiyon)
1 kg mini patates
zeytinyağı, tuz, karabiber
Yaklaşık 100 gr roka (küçük kesilmiş veya bütün olarak)
125 gr mini domates (ikiye bölünmüş)
1-2 paket mini mozarella (her biri 125 gr)
2 YK fesleğen pesto
1 avuç çam fıstığı (yağsız tavada kavurun)
Tuz,karabiber
Biraz nar ekşisi veya balzamik krema / balzamik sirke                                                  

👇🏻Hazırlanışı
Patatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Airfryer'da 190°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırında 200°C alt-üst yaklaşık 25 dakika.
 
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.Dilerseniz kurutulmuş domates ve zeytin de ekleyebilirsiniz.