PICANHA? NÃO, COXÃO DURO | RUMP CAP? NO, TOP ROUND

Olá, amigos!

Quem disse que coxão duro não dá para fazer churrasco que me desculpe, mas desde a época do açougue do meu pai nós assávamos este corte.

Sabendo preparar e seguindo as dicas fica bom demais, macio e saboroso.

E fiquem ligados que ainda tem outras formas de fazer este corte assado.

Experimentem e depois me digam como ficou. Espero que gostem! Um abraço do gaúcho!

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Confere aqui a playlist completa com todos os vídeos da Série Picanha? Não!

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🔪Faca de Desossa

🔪 Faca Picanheira

• Espeto Espada

🔥 Chaira 10 polegadas

🔥 Temperos

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Hashtags
#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #Churrasco #Assado Picanha #CoxãoDuro #Churrasqueira

[kauarodrigues]

Não sei porque o YouTube me recomendou mas acabei de descobrir que ele sabe oq eu quero ver melhor do que eu mesmo

[kabellosp]

Presta atenção "Vivente" na picanha que você come em muitas churrascarias.
E o mestre Bolinha como sempre mostrando e ensinando como fazer um assado de alto nível. Parabéns pro gaúcho.

[fabiovilelainforzato]

A OEP (Organização dos Esfomeados de Plantão) informa: Não é recomendado assistir este vídeo antes das refeições. Ele causa efeitos colaterais, como: água na boca, vontade de fazer churrasco e insuficiência cardíaca.

[osmarduarte]

Tu é o cara Bolinha, fico nervoso só de ver essas maravilhas que tu faz, pra mim tu é o melhor churrasqueiro do Brasil, grande abraço e muita saúde pra você.

[gustavosquarizimichel]

Marcelo! Você é a prova que do boi só se perde o berro. Muito obrigado por compartilhar as tuas experiências e segredos. Sempre falo que conhecimentos represados não têem valor, quando dividimos, divulgamos, nos obrigamos a refletir mais, para irmos mais fundo para dividirmos novamente. Obrigdo por ser esse grande professor.

[nilons]

Marcelo bolinha: o mythbuster do churrasco. Acabando com a ilusão de quem achou que comia picanha no rodízio barato.

[luizfernandobarbieri]

Aqui em Curitiba muitas churrascarias servem essa picanha de coxão duro. Parabéns pelo video, muito bom.

[omocaigjc]

Tenho te seguido aqui de Detroit. E vc estimula o pecuarista a melhorar a qualidade de nosso Nelore aí no Brasil. Parabéns. Nossa carne aí tem tudo para ser melhor que o Angus.

[andersonsoares]

Sou açougueiro. Na vdd, balconista! Mas a empresa diz que sou operador de carnes Acho que seja pra não pagar o que se paga. Assisto seus vídeos acho super dinâmicos. Parabéns irmão!

[namurpaulodarocha]

Um belo churrasco esse. Sou Gaucho de Caxias do Sul e moro em São Paulo saudades dessas maravilhas. Pois churrasco de paulista é bife torrado na churrasqueira e linguiça seca por demais. Na casa da minha mãe que moro em São Paulo nós fazemos umas brinadeiras dessas todos os domingos. Mas sim um belo churrasco com carne de verdade. não bife torrado. Kkkknn

[rogersilva]

Bons tempos quando eu assistia a aula e corria pro açougue pra testar, hj assisto pra aprender mais prestigiar o canal mas a prática tá difícil....

[camargolacerda]

Aqui em Montes Claros, norte de minas fazemos CHURRASCO de COXÃO DURO, UM CARNE MUITA SABOROSA. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[alissonmatheus]

Comi um pedaço de carne uma delícia esses dia, como trabalho, ai esquentei ela a noite no micro, mano e que delícia, tem o corinho mole em cima, a parte crocante tipo, a camada de carne e uma mais de gordura, sensacional, é de porco, só não sei o nome

[felipecaer]

Esse bolinha é fera demais. Sou churrasqueiro e acompanho outros, mas, ele é o mais top.

[geraldorezende]

PÔ Bolinha, prá vc com teu conhecimento, é de lascar, me deu aguá na boca

[paivaedu]

que assado, suculenta, . haja cerveja

[BungaBunga]

Que aula, de churrasco!!
Muito bom amigo!!
Estamos aqui saboreando virtualmente!!Sucesso!!

[PauloRicardo-getm]

Lindo corte aqui na Bahia fazemos muito coxão duro assado.. mas aqui o nome dessa peça é chã de fora. Abraço amigo.

[marcellorodrigues]

É só eu q não faz nada disso mais gosta de assistir?

[felipefmedina]

Eu gosto de carne de selada à ponto menos e eu fico salivando vendo esse vídeo. Pena que hoje é segunda feira. Grande abraço Marcelo.