COMO CORTAR A PICANHA?

COMO CORTAR A PICANHA? 🤷🏻‍♂️

Mas será que existe a forma correta? E a resposta é, vai que vai…

No que diz respeito à mastigação humana, não há diferença nenhuma em questão de esforço físico na boca do comedor de picanha. Nossa boca jamais identificará mais ou menos rigidez de mastigação neste corte, e neste caso, mais do que qualquer outra questão, a qualidade do corte e o ponto final serão os fatores determinantes para o melhor resultado.

Dito isso, existe uma questão de tradição e estética. Muitas pessoas, e me incluo nisso, gostam da estética do corte de tira.

Outras acreditam que esta é uma forma de apresentar um corte mais democrático aos seus convidados, tendo em vista que todos os steaks carregam uma parte da ponta e outra da porção mais próxima ao coxão duro.

Mas e você? Como prefere cortar sua picanha?

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#shorts #ggbrasa #churrasco #churras #bbq #barbecue #comida #comidafacil #picanha

[josefabiofabio]

Rainha do churrasco e uma costela que vc pega o osso e fica mordendo. Kkkkka amo

[nathan_rf]

Gosto bastante de picanha, mas uma fraldinha e um bife ancho pra mim o churrasco já tá perfeito kkkk

[danielrezendedecarvalho]

Esse ponto é meu favorito, que maravilha 😋

[tiagocoelho]

Picanha, ancho e short rib são meus favoritos!

[gomes]

Ponto maravilhoso. É assim que se faz. Hj em dia todo mundo quer deixar a carne crua.

[ivancalixto]

Picanha é a rainha do churrasco, sem dúvidas !!

[cesaralmeida]

Miolo de acem, ou Paleta de Bola 💪 não se fala mais nisso 💪

[eldersiraque]

Nada q um jegue não saiba, mas aprendi mais uma forma!

[mjklolfizz]

Tomahalk cupim e fraldinha são as melhores não tem como

[edsonnardi]

Nunca tinha parado pra pensar nisso 🤔🤔🤔, o boi é um animal de tração dianteira.

[papapapai_]

A preferência nacional é picanha, vejo pelos meus vídeos, a maioria que viraliza é picanha, embora eu prefira um ancho, DENVER, fraldinha...

[Paullaa]

Curtir o vídeo e a música de Zé Neto e Cristiano de fundo é melhor ainda ❤

[Robert-Kuhn]

Gosto de diversos cortes, mas adoro uma costela bem assada por horas, daí vc pega aquele osso e passa um tempo tocando gaita nele 😂

[AniquiladorDeUniversos]

"Boi é um animal de tração dianteira"
Eu pensando num boi dos velozes e furiosos

[gabrielmuller]

Flat iron é bom de mais se ta doido 😋😛

[darkson]

O ponto da carne do GG tá mais bonito ultimamente.

[mwm]

Depois de 1038391 vídeos de picanha, achei um que vale a pena

[luizoctaviopc]

Antigamente não tínhamos toda essa variedade de cortes no Brasil e aí a picanha reinava. Hoje em dia temos várias opções tão boas e até melhores.

[alpha.command]

Nada supera um baita costelão com aquela capinha boa de gordura.

[fabliciolima]

O GG Brasa me lembra muito o Guilherme Analisa. Até a voz... vixe