Муж сказал, другие рецепты можно вычеркнуть! Печеночный паштет ВОЗДУШНЫЙ! Теперь и у вас получится

Лучший рецепт печёночного паштета! Попробуйте!

Ингредиенты:
• Печень куриная ~ 1 кг
• Масло сливочное ~ 150 г
• Сливки 33% - 150 г
• Лук - 3 шт.
• Перец чёрный молотый
• Соль

Реклама, ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ», ИНН 5040052420, erid:2VfnxvhJJ1N

[maris]

Обязательно добавляю в паштет немного мускатного ореха и ложку коньяка. Попробуйте, это очень вкусно.

[ГлавныйБухглатер]

Неплохой рецепт, наверное, это вкусненько, но это очень калорийненько и жирненько)) почти половина сливки и масло. Я делаю немного по-другому - так же обжариваю, измельчаю, раскладываю по формам, немного смазываю чем-нибудь сверху (майонезом) и прогреваю в духовке минут 10-15 при темп. 180-190 гр. Паштет получается легкий, нежный, какой-то гомогенизированный и совсем не жирный, никаких сливок и дополнительно масла не добавляю. Рецепт автора не оспариваю, просто написала свой вариант, может, кому пригодится.

[ТатьянаФомичева-въ]

Я поправилась только от просмотра.Этот рецепт для тех, кто ооочень хочет набрать вес😊😊😊

[Zorynya]

Очень вкусно - подтверждаю! Такой вариант делаю уже давно. Правда, сливки добавляю сразу, когда измельчаю печенку. И при обжаривании лука еще добавляю сахар и половинку очищенного от кожуры яблока- вкус обалденный!
Но теперь попробую и ваш, Оксана, вариант - сравню вкус.
Спасибо, что делитесь рецептами! Мира и добра вашей семье!

[natusjamirnaja]

При обжаривании лука добавляю чуть-чуть сахара, чтобы лук карамелизировался, а потом - морковку. Печень добавляю, когда все будет ппочти готово. Солю в самом конце. Можно добавить специи, какие нравятся.

[ТимонаФиловна]

А я в лук добавляю белое полусладкое вино и выпариваю, потом печень. Попробуйте!

[nataliysuspina]

А я всегда добавляю морковь и лук и чеснок немного, обжариваем, добавляю сливки, а затем печень. Тушу с печенью 15 минут.Затем оставляю настояться под полотенцем.ВСЕ!Ничего вкуснее не бывает!Попробуйте.

[Frvvbnji]

По мне жёсткие сухие хлебцы ну никак не подходят к паштету ! А так, спасибо за напоминание о паштете, забытое блюдо .

[mariannastarr]

Выглядит аппетитно, но я не смешиваю мясное с молочным.

[DIA]

Наверное, добавление сливок сильно сокращает срок хранения?

[ЕленаПавлова-пх]

Еще добавьте мускатный орех и майоран😊

[ellapeters]

Подтверждаю! Получется изумительный, воздушный паштет. Я ещё добавляю обжаренную морковь и мускат. Готовлю и из утиной, гусиной и индишинной печени. Из птичьей самые нежные паштеты. Но и из говяжьей тоже вкусно.

[iraivahnenko]

У меня ютюб работает. В печёночный паштет всегда добавляю тертый мускатный орех или коньяк. Это главный ингредиент.

[ТанюшаФилатова-гц]

Благодарю вас Оксаночка за рецепт, думаю после поста сделаю.

[Sangurskiy]

Паштет без моркови, как брачная ночь без невесты,

[АлександраЧихачева-сх]

К сожелению смотреть вас невозможно, т.к ютуб не работает😔

[אנגליקהגבריקוב]

Спасибо. К сожалению мне нельзя, плохая переносимость молочного белка. Я готовлю с морковью и луком и чуть коньяка

[tatyanasem]

Паштет вкусный получился, но очень жирный со сливками

[Людмила-ъжм]

В Казахстане ютуб нормально работает. Продолжайте, пожалуйста, снимать

[ВалентинаПротасова-йб]

Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.💕👍💞