filmov
tv
Сливки для взбивания из молока за 15 минут! Поверни время вспять! Подробно в описании 👇.
Показать описание
Простой способ приготовления сливок из молока. Вам понадобится только 2 продукта и совсем немного времени. Рецепт.
Для приготовления сливок 20% жирности: молоко и сливочное масло а пропорции примерно 1,5 :1 (например, 150 мл сливок + 100 гр масла). Для приготовления сливок выше 30% жирности для взбивания - молоко и сливочное масло в пропорции 1:1 (100 мл молока + 100 гр масла).
Приготовление. Молоко нагреть. Добавить масло комнатной температуры, нагреть всё до растворения масла и перемешать. Не доводить до кипения, перемешать. Взбить погружным блендером минут 5-6 , масса должна эмульгироваться и стать однородной. Если сливки нужны для взбивания, то нужно накрыть ёмкость со сливками и убрать в холодильник на несколько часов для охлаждения. Сливки должны быть очень холодными. Холодные сливки взбиваются очень быстро миксером на низкой скорости, буквально за 30-60 секунд.
#взбитыесливки #сливкиизмолка #каксделатьсливкидлявзбивания #сливкидлявзбивания #каксделатьсливки #сливки #домашниесливки #рецептсливок #сливпиизмолока
0:02:23
0:05:53
0:06:59
0:05:46
0:23:04
0:03:17
0:02:13
0:16:16
0:07:18
0:08:51
0:02:36
0:04:25
0:13:41
0:06:35
0:09:13
0:00:43
0:02:03
0:00:45
0:03:25
0:00:53
0:00:27
0:03:26
0:06:56
0:00:27