Принципы приготовления лобио

[VasyaDee]

Каждый раз мне лень смотреть длинные передачи замечательного Ильи Лазерсона, и я пытаюсь найти "тупой" рецепт. Но потом все равно возвращаюсь в передаче о принципах, потому что это действительно очень полезный формат. Я бы назвал этот формат самым полезным, и хорошо, что такому опытному автору пришла в голову эта идея. Спасибо огромное за видео, наконец-то я смог приготовить блюдо, которое очень люблю, именно так, как мне хотелось. Действительно, сельдерей здесь просто MUST BE. ) Я не знаю, по какой причине люди пишут негативные отзывы, наверное им непонятно, что подразумевает такой формат передачи. Илья, спасибо Вам, в очередной раз, благодаря Вам, у меня получилось освоить новое блюдо. Вы классный!

[ЮрийПетров-бъ]

Никого не могу смотреть с таким удовольствием, как вас профессор)

[ludmilas]

Пену с фасоли нужно снять и лучше воду слить, тогда не будет проблем и тяжести в желудке потом.
Это секрет Лобио от грузинской бабушки.
Спасибо Вам за видео!

[ВладимирИгнатьев-шз]

Прям батя на кухне, вальяжная походка, невозмутимое лицо, руки об себя вытирает, 👏 я прям как будто дома побывал 🤪

[ЛарисаАндрианова-чэ]

Принцип приготовления лобио/фасоли поняла. Вчера вечером приготовила из того, что имелось в холодильнике, поэтому красную фасоль заменила на белую, петрушку на вялый укроп, чабрец на душицу, вместо свежего перца положила жгучий молотый, а кинзы в доме вообще не было, обошлась без неё. Поскольку строго следовала за Ильёй, то чесночно-орехово-перечной пасты положила чуть-чуть, а про остальную забыла, поскольку Илья тоже о ней забыл и не сказал, в какой момент надо доложить остальное. Пришлось положить уже после окончания готовки, когда блюдо вовсю настаивалось. В результате получилось изумительно вкусное лобио, которое мои домашние смели за пару минут. Спасибо Илья за твои
принципы!

[ИраГоловлева]

Уважаемый Илья! Я на "ты", так как мы знакомы! Нас познакомили в период 1997 - 1998, ресторан был у Спаса На Крови. Около двух лет я нарвалась на твои программ - лучшее шоу!!! Смотрю запоем! А еще абсолютно доступно, все мои в шоке, как я виртуозно готовить стала! Спасибо за науку! Так о чем это я?! Грузины, а живу я в Тбилиси сейчас!, от твоего "моего" лобио в полной прострации! Все!!! Друзья, соседи, случайные люди задаются одним вопросом, как я беларуска, так готовлю фасоль. А я всем отвечаю, что училась у Лазерсона!!!

[an_qifeng]

Сперва боялся класть сельдерей, уж очень сильный запах от зелени, боялся, что жене не понравится, она и кинзу не очень любит. Но в итоге оказалось очень здорово, зелень и лимонный сок сильно облегчили вкус. Даже специально вернулся сюда чтобы написать спасибо! Очень хороший рецепт!

[АлександраВолкова-кц]

Спасибо Илья! Да ваши принципы работают на нашей кухне! Готовила лобио по вашему рецепту! Очень вкусно! Принцы это очень важно не нужно ими пренебрегать и действительно все будет супер!

[elenafirefly]

Спасибо! Смотреть Ваши программы одно удовольствие. Все четко, ясно и понятно, а главное Вкусно!

[АндрейКоромазов-ян]

Самые толковые разъяснения о том как надо готовить. И получается! ! ! Низкий поклон Шефу!

[svetariskylova]

Спасибо, что записываете на доске.Это важно, работает зрительная память и запоминаешь главные моменты.На самом деле, когда правильно готовишь, как будто чувствуешь вкус жизни.

[НатальяПечатникова-хц]

Илья! У Вас потрясающе верные подходы к приготовлению еды. Спасибо за советы и вдохновение! Успехов и процветания:)

[МаринаКостюк-сф]

Спасибки. Приготовила, объелась, но не жалею. Лучше буду толстой, но счастливой.

[MegaGalina]

ОБАЯТЕЛЬНЫЙ ДО БЕЗОБРАЗИЯ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СЧАСТЬЯ И УСПЕХОВ!

[АльбертСаркисян-фф]

Илья, приветствую Вас! Ваши принципы - работают на нашей кухне, спасибо!

[АГЕНТ-хч]

Супер, а я любуюсь на мужчину 💪, как он классно рассказывает, Лобио, я уже поела 🥰, приятно смотреть умного и грамотного человека! Спасибо большое, что мужчины ещё есть( и есть готовят🤣) Тавтология 🤣

[АлександрБулавкин-зэ]

Он говорит о принципах, а не о блюдах. За рецептами - в другое место. Он настоящий мужик - руки после соли вытирает об штаны! Респект!

[helenb]

Даже не ожидала, что можно так вкусно есть фасоль. Спасибо!!!

[АнжелаКарабаева-ях]

Вас можно смотреть бесконечно благодарю удачи здоровья всех благ

[intesynligt]

мне нравится этот повар, рецепты чумовые и очень хорошая подача материала