filmov
tv
Τάρτα μανιταριών , mushroom tart
Показать описание
Για τη βασική συνταγή της ζύμης, δείτε το link
Για τη γέμιση της τάρτας:
1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό μέρος)
150 γρ. μπέικον, καπνιστό κομμένο σε κύβους 2x2
30 γρ. Κονιάκ για το σβήσιμο του μπέικον
250 ml. κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
2 αβγά
1 κ.γ. θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
Για τη γέμιση της τάρτας:
1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό μέρος)
150 γρ. μπέικον, καπνιστό κομμένο σε κύβους 2x2
30 γρ. Κονιάκ για το σβήσιμο του μπέικον
250 ml. κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
2 αβγά
1 κ.γ. θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
0:03:15
0:05:05
0:01:24
0:00:24
0:00:14
0:02:01
0:06:27
0:01:53
0:00:26
0:00:06
0:03:58
0:01:27
0:00:52
0:05:33
0:07:02
0:17:03
0:00:30
0:00:39
0:00:59
0:00:39
0:02:31
0:03:31
0:00:49
0:01:28