СУДАК !!!КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ !!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!

В этом видео я покажу Вам хороший способ приготовления рыбы Судака.
Как правильно его почистить и разрезать,чтобы не было костей.Жарим филе судака.
Как известно, судак немного суховат, однако, в кляре филе рыбы получается сочным, мягким и очень нежным.
Для приготовления рыбы необходимо:
Рыба
2 яйца
1 ложка муки
специи для рыбы
масло для жарки
Приятного аппетита, радуйте своих родных и близких!

[SekretyOdeskoiKukhny]

Рыбка очень вкусная получилась ! На моем канале будет много рыбных рецептов, потому что мой муж рыбак и наши друзья рыбаки и я немного рыбачка ! Оставляйте пожелания и комментарии !!!

[ВикторияЛушакова]

Спасибо большое за рецепт и особое спасибо за ваш труд. Всё объяснили, показали и всё понятно. Всего вам хорошего!

[Натальянаталья-ьд]

Как быстро и красиво разделали рыбку! Боюсь у меня так не получится. Спасибо вам!

[АлександрКим-ен]

Не обязательно именно в кляре чтобы не был он сухим. Достаточно его не пережарить и всё будет в порядке. По 2мин с каждой стороны, тем более рыбка у вас была небольшая. Но как вариант в кляре судак действительно хорош! Успехов автору в кулинарии и здоровья автору и её семье от вкусной еды

[ВасилийДемьянов-ри]

Судак- одна из самых "нежных" рыб, которая очень быстро отдаёт свой сок, поэтому способ "в кляре" так популярен. В кляре- значит в оболочке!, иначе будет суховата, "как тырса ( опилки)", говорили на Украине. За много лет рыбалки и готовки пришёл к своему способу жарки именно судака. Чистим от чешуи, и т.д., далее стандартно: порционные куски- соль-перец-мука. На сковоредке чуть-чуть масла разогреваем, чтобы прям синенький дымок пошёл, т.е. перегреваем! Куски- на сковородку и через секунд тридцать, может сорок, уже появилась румяная корочка. Быстро переворачиваем и ещё секунд столько-же ждём румяной корочки. Наливаем в сковородку четверть стакана кипятка, заранее приготовленного, накрываем крышкой и выключаем газ! Все! Почти как " судак паровой", но это всего-навсего "почти". Остывает естественным образом под крышкой минут мнннадцать- и на стол! Такого сочного, мягкого, и именно судака, другими способами получить не удавалось. Единственный минус- чешую удалять все же придется...И ещё: отходы- только хвост и плавники. Печенка и пузырь и опорожненные кишки с жирком- обьедение!

[aleksmartynenko]

Спасибо за мастер- класс.
Отходы минимальные

[АнастасияАнастасия-кн]

В Судаке и так не много костей а так от рыбы не осталось ничего

[suetolog]

Какая красота. Скажите пожалуйста, а сколько примерно по времени каждую сторону жарить?

[AB-rhsm]

Добрый день!
Спасибо за видео!
Сколько по времени жарить с каждой стороны?!
Спасибо!

[svetlanalehnhardt]

С 4-й минуты - вот и все видео, без неаппетитного разделывания рыбы на феле, мусоления худосочного судака.

[Kcsperformance]

Не самое информативное видео конечно. Пойду поищу другие🤷🏽‍♂️

[Sarm]

А маслоа совсем чуточку налить? Не моете, сразу жарите? И сколько минут жарится рыба?

[МатрешкаМаруськина]

Не обязательно показывать рыбалку и как часть. Очень много времени занимает.

[РоманКарпенко-сй]

Пишут крутяк. Здесь что вобще никто не умет.

[ЕрмекСатов-мз]

В спине Где косточки там и жир за чем выбрасивать

[galinagalina]

Мне надо видео как поджарить, а ге как чистить, нудятина