Einfacher Apfelkuchen mit Mandelsplitter | leckeres Rezept für 26 cm Springform

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Apfelkuchen mit Mandelsplitter. Apfelkuchen ist des Deutschen liebster Kuchen. Der Apfelkuchen ist ein klassischer Obstkuchen welcher nicht nur zur Apfelernte schmeckt, sondern das ganz Jahr. Im Winter, besonders zu Weihnachten nehme ich gerne statt der gehobelten Mandel lieber etwas Zimt.

Zutaten für 26 cm Springform
je nach Größe etwa 3 Äpfel
150 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
150 g Butter
200 g Mehl
1 TL Backpulver

Außerdem
80 g Mandelsplitter

Das Rezept und Hinweise zur Zubereitung findet Ihr auf meinem Blog.

Ein Apfelkuchen ist in ein paar Minuten zusammengerührt. Dann mischt man die Äpfel darunter oder legt die Apfelscheiben einfach oben drauf. Jetzt noch schnell für 50 min in den Ofen und schon ist der Apfelkuchen fertig.

Für einen köstlichen Apfelkuchen eignen sich vor allem feste, säuerliche Äpfel. So zum Beispiel Boskop, Cox Orange oder ähnliche. Aber auch hier gilt: Erlaubt ist was schmeckt. Wenn ihr lieber eine süßliche Apfelsorte verwenden möchtet, könnt ihr die Zuckermenge im Teig etwas reduzieren, sonst wird der Apfelkuchen schnell zu süß.

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Meine verwendetes Küchenequipment

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#apfelkuchen
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Комментарии
Автор

Apfelkuchen gesucht, Sandra entdeckt, gleich gebacken, superlecker! Dein erstes Video? Keine Angst, das wird noch locker!

georgzimmermann
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Ich habe die Äpfel noch mit Mandelsplitter, Rosinen und Zimt vermengt. 40 min und 180 Grad waren ausreichend. Gefallen hat mir deine sachliche und gut verständliche Anleitung ohne die manchmal üblichen Mätzchen. Danke vom Hobbybäcker!

horst-joachimbenner
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Vielen danke es war sehr lecker wie vom Bäcker! 😊

NoelleSweetbunny
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Hallo Sandra, ich finde deine Rezepte klasse. Bei diesem Rezept zum ausdrucken fehlt bei der Anleitung
die Butter. Freu mich auf dein nächstes Rezept. LG

lieselstumpf
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Ich hab den Kuchen gerade gebacken, und bin gespannt wie er schmeckt

cowgirl
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Vielen Dank für das Rezept. Ich habe ihn heute gebacken. Er schmeckt sehr lecker

sigridkahl
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Heute habe ich den Kuchen nach gebacken, habe 20 Minuten vor Ende einen karamelisierten Mandelguss darüber gegeben und dann fertig gebacken, sowas von lecker, danke für dieses Rezept;))

r.v.
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Hi 🙋🏻‍♀️😀 super schnelles Rezept, hab allerdings den Kuchen auf 180 grad gebacken reicht vollkommen Danke fürs tolle Rezept

andreaschaufer
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🍏🍎Sehr lecker. Ich liebe Äpfel.
LG von Anita

anitaundmichael
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Ich habe deine Videos erst heute entdeckt, tut mir leid . Ein Abo habe ich auch gleich dagelassen .

karolaprawuschke
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Hallo meine liebe, hab dich gerade zufällig entdeckt. Tolle Rezepte auf deinem Kanal, vor allem mit Zutaten die man immer zuhause hat, perfekt für spontanes backen. Wäre gut wenn du die Backform Größe und backangaben in die infobox schreiben würdest. Wäre einfacher für uns Zuschauer

sf
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Hallo liebe Sandra, ich habe eine Frage, wo kann man diese Tortenplatte kaufen?
LG

khadijhetacsdoj
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Sorry, aber bei mir hat der kuchen nur nach eiern geschmeckt.

juergenlieb