Πένες με τόνο | LIVE | Άκης Πετρετζίκης

Μια γρήγορη, εύκολη και light συνταγή για πένες με τόνο, ελιές, κάπαρη, ντομάτα και μυρωδικά! Μια συνταγή της τελευταίας στιγμής κι ένα χορταστικό πιάτο με ζυμαρικά ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό!

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής

Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #akislivehomecooking #penesmetono #livecooking #zymarika

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Και κάτι άλλο. Όσοι δεν το φτιάξατε μη χάνετε στιγμή!!!Έχει δίκιο ο Άκης. Καλοκαιρινο φαγητό. Καλη επιτυχία σε όλους και όλες 😉

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Άκη μου. Μπορεί να μην το φάγαμε στον καναπέ, Αλλά πίστεψε με το απολαύσαμε τόσο όσο και ευχαριστούμε να είσαι καλά.

[AntoniaKH]

Τι ωραία συνταγή για γρήγορο και νόστιμο φαγητό! Σ' ευχαριστούμε...

[viktoriamagiati]

Τέλειο. Σε αυτή την νηστεία που ξεκινά την Δευτέρα αλλά και στη νηστεία των Χριστουγέννων τρώμε ψαράκι. Λοιπόν μια χαρά την φτιάχνουμε χωρίς κρέμα γάλακτος.

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Καλημέρα Άκη πολύ ωραία η συνταγή να είσαι καλά που μας την εδειξες 👍👍👍👍👍👍

[alejandrariveraquinones]

You should make an English live too!
Greetings 😊

[estell]

Κι ότι έψαχνα μια ωραία συνταγή για τόνο με πάστα 👌❤️🌷

[eirinigrigoriadou]

Καλημέρα.Το καλλίτερο φαγητό για μένα.

[semihagana]

Γειά σού Άκη 😍
Όλες η συνταγές σού είναι απλά και τέλεια 👌👌💖

[xrysoulaskaraki]

Το έφτιαξα τη μέρα που έκανες το live. Φανταστικό αποτέλεσμα!!!

[riapiperi]

Καλησπερα Ακη απο την πανεμορφη θεσσαλονικη. Η περιγραφη σου ειναι παντα απλη και απολυτα κατανοητη ωστε να καταλαβαινει ο καθε ενας τις συνταγες. Πολυ ωραιο πιατο ευγε καλο βραδυ και καλο σαββατοκυριακο

[cuisinealagrecque]

Steps in English/ Penne with tuna
• Boil the penne for 7-8 min in a pot full of salted boiling water.
• Warm a pan over high heat and add 1 tablespoon of olive oil.
• Squeeze 50 gr of capers until moisture is gone and add them to the hot pan.
• Sauté for 2-3 minutes until crispy and remove from pan.
• Finely chop 1 onion and 1 or 2 cloves garlic. Place the same pan over the heat and add 1 tablespoon of olive oil. Sauté for 2-3 minutes until they caramelize.
• Add the tuna with olive oil and sauté until golden.
• Add 1 can of tomatoes, 2 tablespoons ketchup, (pepper, chili flakes)
• Transfer the boiled penne to the pan as well as 1 tablespoon of pasta water.
• Add 50 gr of olives. Mix with a spoon until all the juices evaporate and penne are cooked to your liking.
• Add the lemon zest of 1 lemon and the juice of ½ lemon.
• When the sauce is ready, add coarsely chopped dill (1/2 bunch) and the capers.
• Optional: add 50 gr of heavy cream to thicken and stir.
• Remove from heat and serve with dill, pepper and some olive oil.

[marianamitatse]

The best sauce ever, omg we just ate and we licked the plate. I don’t know what is kapari?You are the champion👏👏👏

[pauagiotamaragkou]

Εισαι ωραιο ρε Άκη!!!!δουλευω στην Γερμανία σε καντίνα κ δεν έχουμε μάγειρα...κ πρέπει εγω να ετοιμάζω το μενου της ημερας δεν ξερεις ποσο πολυ μ εχεις

[KorinaMarinaki]

Δυστυχώς δεν το πρόλαβα το live αλλά θα το δω 🤗

[eledia]

Καλημέρα Άκη όλα τέλεια δεν έχω λογια Τέλεια ολα😚😚😚😚💋💋💋💋

[cuisinealagrecque]

Étapes en français / Pennes au thon
• Faire bouillir les pennes pendant 7 à 8 min dans une casserole remplie d'eau bouillante salée.
• Faire chauffer une poêle à feu vif avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Presser 50 gr de câpres pour réduire l'humidité et les ajouter à la poêle
• Faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes puis retirer de la poêle.
• Hacher finement 1 oignon et 1 ou 2 gousses d'ail. Placer la même poêle sur le feu et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
• Ajouter le thon avec de l'huile d'olive et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Ajouter 1 boîte de tomates pelées, 2 cuillères à soupe de ketchup (poivre, piment)
• Transférer les pennes dans la poêle ainsi que 1 cuillère à soupe d'eau des pâtes.
• Ajouter 50 gr d'olives. Mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le jus s'évapore et que les pennes soient cuites à votre goût.
• Ajouter le zeste d’un citron et le jus d’ ½ citron.
• Lorsque la sauce est prête, ajouter l'aneth hachée grossièrement (1/2 bouquet) et les câpres.
• Facultatif: ajouter 50 gr de crème épaisse pour épaissir puis mélanger.
• Retirer du feu et servir avec de l'aneth, du poivre et un peu d'huile d'olive.

[Agapi.antoniadi]

20:02 Μπιαξ και Μπιαξξξ δηλαδή..😅 αγαπώ!!!

[kiara]

Κ αυτή η απλή συνταγή με το Πετρετζίκη ολόκληρο σεμινάριο γιατί αυτός είναι ο Πετρετζίκης ο Ένας κ Μοναδικός ❤️❤️❤️

[helenanagnostopoulou]

Τελεια η συνταγη οπως παντα. Σε παρακαλω φροντισε την καμερα ή το κινητο γιατι ειναι πολυ κουραστικη (τουλαχιστον για μενα) η εικονα στη μεση. Ευχαριστω!