Идеально для ленивых гурманов! Просто режем баклажан на 2 половинки.

Как же мы любим блюда, которые можно приготовить буквально между делом. Но с красивыми, сытными и вкусными рецептами, как правило, приходится повозиться. Другое дело, когда приготовления занимают буквально пару минут, а затем блюдо запекается, а мы занимаемся своими делами... Звучит заманчиво, правда? Именно такие рецепты мы сегодня и опробуем.

1.) Без мяса

Чтобы приготовить печеный баклажан с начинкой без мяса, нам нужно:

1 баклажан
соль и перец
125 г моцареллы
1 помидор
15 г измельченной петрушки
1 зубчик чеснока
оливковое масло

Готовим:

Моем баклажан и надрезаем веером на 5-6 ломтиков одинаковой толщины, как показывает видео.
Посыпаем каждый ломтик солью и оставляем баклажан в покое минут на 30.
Режем ломтиками помидоры и моцареллу и вставляем между ломтиками баклажанов. Не жалеем: больше ингредиентов - больше вкуса.
Смешиваем петрушку и измельченный чеснок, густо посыпаем смесью баклажан. Поливаем его оливковым маслом, добавляем еще соли и перца, а затем ставим в духовку - 50 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) С ветчиной и сыром

Чтобы приготовить фаршированный баклажан с ветчиной и сыром, нам нужно:

1 баклажан
ломтики ветчины
200 г сыра
15 г измельченного базилика
2 измельченных зубчика чеснока
80 г панировочных сухарей
100 мл оливкового масла
соль и перец
50 г пармезана

Готовим:

Режем баклажан пополам и надрезаем мякоть каждой половинки на полоски примерно по 0.5 см толщиной.
Режем ветчину и сыр тонкими ломтиками и вставляем в прорези в мякоти баклажана.
Измельченный базилик смешиваем с чесноком и панировочными сухарями, добавляем половину оливкового масла. Приправляем все солью и перцем.
Получившуюся смесь выкладываем поверх баклажана, поливаем все оставшимся оливковым маслом и посыпаем пармезаном. Запекаем баклажан 30 минут при 180 °C в режиме обдува. Вкуснотища!

3) С сыром и песто

Чтобы приготовить фаршированный баклажан с домашним песто, нам нужно:

1 крупный баклажан
свежий базилик (примерно пригоршню)
150 мл оливкового масла
1 столовая ложка тертого пармезана
1 зубчик чеснока
соль и перец
100 г моцареллы
100 г помидоров
80 г тертой моцареллы

[nataliyaovsyannikova]

Слюна побежала!Ух ты, как красиво, быстро.Браво хозяйке!

[inezasarukhanyan]

Даже просто смотреть-одно удовольствие👍Супер-лайк😍

[stellasv]

Замечательное видео! 👍 кратко, все понятно, чистенько и красиво! Аппетитно снят сыр, специи, красиво льется масло и сок!👍 отдельно браво оператору!!!👍👍👍

[УлькераБеглова]

Благодарю за вкусное видео . Обожаю баклажаны в любом виде. Ленивый не будет готовить так, как делаете это вы - с любовью, красиво и вертуозно. Пока вы готовили, у меня уже слюни текли. Ставлю лайк и иду готовить баклажаны!

[panibyat]

Ребята ..Всё-Просто КЛАССНО !!! (Словом "классно"..мои эмоции не заменить...на матерные слова-ВОСТОРГА !!!!) Вы - просто МОЛОДЦЫ !!! Попробовал ...практически все Ваши !!!# Родные были ...в ах...(в восторге..) Продолжайте !!! Лично-Я....Буду у ВАС Учиться делать Шедевры...из обычного набора продуктов..!!!!

[ДавиДэви]

Чертов гений! Второй рецепт это реально скоростной шедевр. Лайк, господа!

[СветланаЗыкова-дб]

Да, хорошая идея с баклажанами! Спасибо!

[ИнтереснаяЧехия]

Отлично, спасибо, баклажаны очень люблю! Приготовление понятно и просто, и что важно - очень красивый результат!

[viacheslav]

Ребята, спасибо огромное! Сделал как на втором примере, только без сухарей. ВКУСНЯТИНА

[ninelgromek]

Супер рецепты ! И видео тоже, а главное без болтовни

[ФатимаРасулова-бъ]

Очень хорошое видео и очень лёхкий рецепт обязательно советую приготовить всем

[ЛюбовьГорностаева-йк]

Очень все хорошо и без лишней болтавни.

[НатальяБобкова-йр]

Спасибо за рецепты-- просто, без мороки и вкусно!!! 🤓

[ЮляСнегова-кп]

Как все вкусно, красиво и не сложно и сыр, сыр, сыр.Кто бы вот мне фуру с моцареллой подогнал...

[amur]

Ну Вы что:-)) :-)) :-))
Такие вкуснятины придумали, а главное простые!Спасибо Вам!
Отличное видео!!!

[perlovsky]

Это лучшее, что я видел!
Но ещё не пробовал!

[innale]

Ребята огромное спасибо, просто, быстро, понятно снято и Развивайтесь)))

[КириллШамов-дь]

Классная идея для баклажанов Спасибо за рецепт как-нибудь попробуем

[e_Elena_]

Оригинально, возьму на заметку. Очень люблю баклажаны

[nataliabalckara]

Какая Красища и Вкуснотища! Спасибо Обожаю Сининькие!