Γρήγορες πίτες Γκιοζλεμέ

O chef Κυριάκος Μελάς μας ετοιμάζει γρήγορες πίτες Γκιοζλεμέ, με γέμιση κιμά και σπανάκι

ΥΛΙΚΑ
για την ζύμη
250 γρ. αλεύρι
120 ml νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. ξύδι
1/2 κ.γ. μαγιά
1/2 κ.γ. αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη

λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα

για την γέμιση με κιμά
150 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1/3 ματσάκι μαϊντανό
100 γρ. φέτα
1 ξύλο κανέλας
αλάτι -πιπέρι

για την γέμιση με σπανάκι
100 γρ. σπανάκι
100 γρ. τυρί (φέτα)
1/4 ματσάκι άνηθο

#KiriakosMelas #melasmeals #pita #πιτα #pie #γκιοζλεμέ #giozleme