Рецепт классической пиццы 'как я люблю'.

Мясокомбинат -

[oblomoffood]

Да, на 4-40 мини-косяк монтажа. Все заметили! Еще шерлоки будут? )))

[MilkoS-rn]

Несколько лет назад увидела этот видос, спасибо Друже, теперь только так и готовлю тесто для пиццы, а попыток и рецептов было валом!

[doktor_vaginskih]

Мне одному ютуб это в рекомендации кинул лишь в 2020?

[dmgrom]

рецепт:
делаем тесто:
дрожжи - примерно столовую ложку в стакан с теплой водой, не горячую-градусов 30
размешать без комочков
сахар-пол чайной ложки
мука - 2 стакана
соль - чайная ложка
смешиваем стакан с дрожжами и мукой постепенно замешивая.
ставим в тарелке, обволяв в оливк масле стоять 1, 5 часа


соус:
луковица - мелко крошим
3 зубчика чеснока - мелко крошим
обжарить пару минут лук и чеснок
томатная паста - добавляем к луку и чесноку и обжариваем, сбрызнуть оливковым маслом, добавляем воду теплую и доводим до состояния кетчупа

лавровый лист-2-3 листочка
базилик сушеный - 3-4 щипотки
сахар - чайная ложка без горки
перец, соль - по вкусу
тушить минут 20!


тесто растягиваем
выкладываем на противень на бумагу для запекания или присыпаем мукой
выпекаем тесто 5-7 минут при темп градусов 200
достаем тесто - размазываем соус
добавляем нарезанную моцареллу 2 шарика, натертый пармезан, мелко порезанную колбасу, порезанные томаты черри, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на макс температуру минут на 7-10 (до золотистой корочки)
достаем пиццу и выкладываем сверху рукколу!


Наслаждайтесь!

[SSeaDragon]

2016: Реклама колбасы, пельменей и всякой еды.
2021: РАИД ЛЭЖЕНС ШЭДОУ, Вигингс, Хранаки хаусы

[medinamiramgali]

Уже несколько лет готовлю по Вашему рецепту и вся семья в восторге от пиццы:) спасибо!

[exadee]

Ютуб решил меня снова свести с этим видео спустя 4 года. Салам 2021

[СаняКенг-яд]

я не могу тебя смотреть чисто физически =( голод пробивает даже если я поел.

[MrLimoonik]

В тару пол чайной ложки сахара, теплая вода
два стакана муки, соль.
добавляем дрожжи в муку чтоб тесто стало тугим(побольше дрожжей)
замесить тесто
Льём оливковое масло в емкость, покрываем кусок им и ставим на час-полтора в теплое место без сквозняков

Замутим соус! мелко покрошим пол луковицы и пару зубчиков чеснока, чуть-чуть обжарим чтоб подзолотилось
банку томатной пасты вывалим в сковородку и обжариваем(прогреваем пару минут) на оливыче
добавляем водичку и разводим до состояния кетчупа. Добавляем лавровый лист, базилик! сахар! ложечки две, соль, перец, минут двадцать бурлить на огне

На противень можно налить маслица, а можно подсыпать мукой, а можно бумагу для выпечки (Друже присыпал)

кидаем тесто на противень

лучше взять разные сыры (рикотта и моцарелла тянутся) пармезан норм
. Кладем кучу моцареллы чтоб тянулось

тонко режем колбаску ломтиками

(заталкиваем на пару тройку минут тесто в духовку)

режем помидорки, добавляем соуса на пиццу( которая немножко взашла в духовке )

выкладываем колбаску, сыр, немного помидорчиков, поливаем немного оливыча

убираем до золотистых корок

[popuguyisreal]

H - Водород, O - Кислород, C - Углерод, Я - Хочу пиццы.

[НазарРаскевич]

СКОРО ЛЯМ!Готовь видео "как я нюхал 5 литров бензина"

[seboy]

*ТЕСТО*
1.
2 пачки дрожжей добавить в пол блюдца водички

2.
Добавить пол чайной ложки сахара, чтобы дрожжи подействовали

3.
Два стакана пшеничной муки высшего сорта, добавить чайную ложку соли

4.
Когда дрожжи подействовали, понемногу наливая дрожжей в солёную муку, замешивать ложкой (всегда можно добавить муки или тёплой водички)

5.
Когда тесто скамковывается, прыпыляем стол мукой и начинаем месить 5 минут, тесто должно получиться пластилиновое, без трещин

6.
Оливковое масло добавляем в ёмкость и катаем кусок теста по маслу и оставляем на час-полтора в тёплое место



*ТОМАТНЫЙ СОУС*
1.
Мелко крошим луковку (половинку)

2.
2-3 чесночка тоже крошим

3.
Добавить масло, лук, чеснок

4.
Чуток обжарив лук, добавляем томатную пасту. Воды не добавляем, пару минут крутим, обжариваем

5.
Когда паста прогрелась, добавляем водичку и доводим до состояния пасты, кетчупа житкого

6.
Когда получилось состояние кетчупа, добавляем лавровый лист (2), базилик (2 большие щепотки), сахар 1 большая ложка и перемешиваем и добавляем соль, перца немного по вкусу и оставляем бурлить на 20 минут на медленном огне



*ТЕСТО*
1.
Режим на пополам

2.
Раскатываем тесто скалкой и чуток подрастягивать рукой

3.
Пицца готовится минут за 15. Включить функцию гриль, если есть, ну или духовка должна быть очень раскалённой

4.
Если хочется, можно по углам посыпать сыр и подкрутить по краям тесто

5.
Брать несколько сортов сыра (обязательно моцарелла, чтобы тянулось) Пормезан в качестве мощного ВКУСА, добавляем колбаску (не брать соевую колбасу), резать тонко, помидорки, (я еще добавляю солёные огурцы)

6.
В разогретую духовку кладём только тесто минут на 5, чтобы чуток тесто приготовилось

7.
Намазываем томатный соус, кладём колбасу, огурцы, помидоры, сыр, чуток оливкового масла

8.
Готовим до золотистых кор, в конце добавляем зелень и готово !

[kostyakovalev]

Мне это видео порекомендовало в 2023... И знаете что??
Я приготовил пиццу по этому рецепту..она божественна...шикарный соус и шикарное тесто..в общем кайф...
Друже, респект!

[soven]

Просто шедевр, мм Друже у тебя руки золотые, сделал как ты показал, просто пицца супер получается, люди реально попробуйте :)

[Александр-чгд]

Друже, а почему бы не завести новую рубрику "как я люблю" (по типу славный стейк) и выпускать любимые проверенные рецепты. Пусть они и будут простыми, но что бы ты был в них уверен

[АленаВизгалова]

Друже, от души! Ты прекрасный повар. Благодарю за тесто для пиццы. У меня был стереотип, что дрожжевое тесто - это долго и липнет к рукам. Респект! Этот рецепт легкий, дрожжи из пакета подходят моментально, а оливковое масло, которым смазывается тесто - добавляет мягкости.

[Mister_Herobrine]

Час ночи... ТЫ СЕРЬЁЗНО?! А ВДРУГ ВСЕ СПЯТ, И НЕ УВИДЯТ ТВОИ ШЕДЕВРЫ?!)

[arinagroin]

Друже, я тебя смотрю с 2014 года когда у тебя было 95 тысяч подписчиков . Блин ты так разросся уже 1 мл .Поздравляю!

[vineretel]

Если нужно готовить пиццу, то только по вашему рецепту, всегда знаю что получиться и получиться вкусно!♡

[ce]

Ютуб
2016:не сейчас
2017:все еще рано
2018:еще нет
2019:ДА ИМЕННО СЕЙЧАС Я КИНУ В РЕКОМЕНДАЦИИ ЭТО ВИДЕО!!!