Хмель. Dry Hop, Hop Creep, Hop Burn. Biotransformation

Немного разберём что такое хмель, из чего состоит, и что происходит при охмелении. А так же что такое биотрансформация хмеля, хоп крип и хоп бёрн.
На канале можно посмотреть как варят пиво, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!

[eft]

Стал варить дома пиво благодаря Вам. Друзья теперь покупное не пьют. Спасибо за Ваш труд!!!

[kpiilne]

Гуру Пивоварения, огромное спасибо за видос!!! Благодаря тебе встал на правильный путь домашнего Пивоварения!!! И очень сильно этому рад...Привет из Одесской обл...!!!

[oswimiv]

Рад снова видеть. Читал, чтобы не было хоп берна, нужно класть хмель на СО с высокой альфой.

[fivstbo]

Пересматриваю ваше видео по несколько раз и каждый раз восхищаюсь кажится вот я это знаю но нет узнаю что нового спасибо за обучающие видео особенно про pH понравилось неплохобы было на эту тему паучительное видео запелить

[rush]

Надеюсь с возвращением. Очень не хватало вас на Ютубе.

[vladdolya]

Спасибо, как всегда кратко и понятно!!! Попробую по эксперементировать.
Всем пива🍻

[barabylia]

Красава! Спасибо что продолжаешь делать качественный контент!!!

[antilapoffsalcokitchen]

Как же много ты даёшь полезного каналу и нам. Спасибо за труд и знания. Они в это время непростое очень ценные, а тут и в доступной форме и без углубления в микробиологию

[SebastianPereiroSPB]

Спасибо. Узнал много нового.
Особенно вовремя про сосновые тона на холодный драй.

[bxdgvlg]

Виктор, добрый вечер, Вам как музыканту без скрипки, без большой пивоварни не обойтись,

[maksim_lisovskiy]

Доброе утро! Было интересно вас послушать. Спасибо большое.

[Crimean_Greek]

Чем больше узнаю про пиво тем сложней оно оказывается)))

[alkogogik]

Спасибо за очередную порцию доступных и достойных знаний! Очень бы хотелось получить побольше информации по разнообразным добавкам в пиво, например фрукты, какао, кофе, и.т.д. когда как и при какой температуре разрушается ароматика, как ее сберечь, как дезинфицировать с наименьшими потерями во вкусе и.т.д. Спасибо большое за интересные и познавательные видео! Заставка к видео "хмель", кстати, вышла на новый уровень))

[reinholdschiewe]

Спасибо Виктор за информацию,
я сам охмеляю на третей стадии, так называемой, холодное охмеление. Ароматика прекрасно. Всем советою.

[fivstbo]

Привет спасибо за подробную информацию

[art_nau]

Хм, интересное видео. Теперь же хочется перепробовать заново все то что пробовал из пива и пытаться еще глубже угадывать хмель и где кто и как накосячил )

[erlanmay]

Привет, Добрый человек! Слушаем и запоминаем.

[fupypoc]

Крайне полезная информация. Материал подается интересно и живо. Если есть возможность, проведите ликбез по открытому брожению.

[niktika]

Игра с хмелем как Игра в кальмара, очень коротко и понятно. Стримы были бы кстати.

[skqxuup]

Доброго времени суток Виктор! Пора открывать платные онлан уроки!😉