Ελληνικό Ρολό Λαχανικών με Φέτα: Υγιεινή Συνταγή για Όλη την Οικογένεια | Petros Maounatzis

🔴 🔔Νέο βίντεο κάθε Τρίτη & Παρασκευή!

Ένα ρολό γεμάτο γεύση που συνδυάζει τραγανή βάση από λαχανικά, φέτα, ελιές, και τη γλύκα του μελιού! 🍯🌿 Ιδανικό για ορεκτικό ή ελαφρύ snack, έτοιμο με απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου! 😍 Εσύ θα το δοκιμάσεις; 🔥

Υλικά

- 3 μέτριες πατάτες
- 1 μέτριο κολοκύθι
- 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι ολικής άλεσης
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο (προαιρετικά, για επάλειψη)

### Γέμιση:

- 3/4 φλιτζάνι φέτα, τριμμένη
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές Φλωρίνης (προψημένες ή σε βάζο)
- 1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι φρέσκια ρόκα ή σπανάκι
- Μέλι και λίγες σταγόνες φρέσκο χυμό λεμονιού για γαρνίρισμα

🇺🇲

"Hey friends! 👋 Let me share this amazing Mediterranean roll with you - it's a delightful blend of crunchy veggies, creamy feta, juicy olives, and a drizzle of sweet honey! 🍯🌿 You'll love how easy it is to whip up using ingredients from your own kitchen pantry. It's perfect for sharing with friends or enjoying as a tasty snack! Ready to give this yummy treat a try? 🤗 🔥? 🔥

Ingredients

- 3 medium potatoes
- 1 medium zucchini
- 3/4 cup all-purpose flour or whole wheat flour
- 1/3 cup water
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 tablespoons olive oil (optional, for brushing)

### Filling:

- 3/4 cup crumbled feta cheese
- 1/3 cup chopped Florina peppers (roasted or jarred)
- 1/3 cup chopped Kalamata olives
- 1 cup fresh arugula or spinach
- Honey and a few drops of fresh lemon juice for garnish

#Συνταγες #PetrosMaounatzis

[mariapele]

Καλησπέρα σας! Φαίνεται νόστιμο, έχει πολύ ωραίους συνδυασμούς υλικών! Ευχαριστούμε!

[georgianik]

Αναρωτιέμαι, το κολοκύθι πρέπει να το στύψουμε για να βγουν τα υγρά, αλλιώς θα πάρει πολύ αλεύρι.