7 PASSOS para um Yakissoba de Frango com legumesdelicioso

Yakissoba de Frango com Legumes é um prato saboroso e tradicional.
O termo yakisoba (yaki = assar, grelhar, soba = macarrão) geralmente se refere ao molho de yakisoba, ou seja, um prato muito simples de macarrão frito com legumes e carne, temperado com um molho específico (molho), com sabor semelhante ao molho inglês, mas mais grosso. Apesar de suas origens chinesas, o yakissoba se enraizou no Japão e atualmente é tão popular que é obrigatório em festas populares de rua, em supermercados ou lojas de conveniência, nos tradicionais obentô (refeições prontas), e é um prato conveniente e saboroso. Opção de menu em casas japonesas. Molho Yakisoba: Macarrão, legumes e carne temperados com um molho semelhante ao molho inglês, só que mais espesso.

O macarrão chinês apareceu pela primeira vez no Japão na era Heian (séculos VIII-XII) em um formato relacionado ao soumen moderno (macarrão japonês muito fino). Chuukamen (macarrão chinês) usado no yakissoba foi primeiramente transformado em shiru-soba (macarrão de sopa, precursor do ramen) pelo famoso daimyo e conhecedor Mitsukuni Mito (1628-1701) da era Edo (séculos XVII-XIX). Mas naquela época, o macarrão chinês ainda não estava disponível para o público em geral, e consequentemente os restaurantes típicos que passaram a servir o macarrão chinês, originalmente chamados de chuka-soba (chuka = chinês) ou shina-soba (shina = chinês) eram conhecidos. e gradualmente se espalhou por todo o país.

O termo soba é um resquício deste nome antigo e não deve ser confundido com macarrão soba (feito de trigo sarraceno). O molho de yakisoba originou-se no Japão a partir da adaptação de um prato chinês chamado chao men logo após o fim da Segunda Guerra Mundial como uma refeição conveniente, barata e volumosa (muito repolho picado foi misturado com macarrão chinês, cozido no vapor e depois temperado com uma Molho Worcestershire ), que pode saciar rapidamente a fome em tempos de racionamento de alimentos. No passado,
o yakissoba foi temperado com molho de soja na região de Kanto (Tóquio e arredores) e com molho Worcestershire na região de Kansai (Osaka e arredores). Mais tarde, o molho de yakisoba foi padronizado em todo o país.
Hoje o Yakissoba é popular no mundo todo, principalmente no Brasil que já é adepto do macarrão por causa da grande imigração italiana que trouxe consigo a paixão pelo macarrão.
Com isso podemos concluir que o Yakissoba é um prato fácil, saboroso e com uma bela história. Aqui no Brasil, já é um prato bem popular. Por isso, esta receita aqui é um sucesso nos eventos sociais familiares de domingo na casa dos meus avós. Além do mais, é um prato muito versátil, então você pode prepará-lo onde quiser.

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Yakissoba de Frango com Legumes é um prato saboroso e tradicional.
O termo yakisoba (yaki = assar, grelhar, soba = macarrão) geralmente se refere ao molho de yakisoba