Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Рецепт торта пришел к нам из Германии. Он представляет из себя сочные шоколадные коржи, пропитанные вишневым сиропом с добавлением алкоголя, прослойку из вишни и нежный крем из взбитых сливок.

Рецепт (16 см)
Примерный вес с обмазкой 1600 гр

Шоколадный бисквит:
160 гр муки
30 гр какао
10 гр разрыхлителя
5 яиц
200 гр сахара
100 мл молока
70 гр растительного масла

300 гр вишни
100 гр сахара
вишневый ликер/коньяк/специи по желанию

Крем:
50 гр сахарной пудры
1 ч л желатина + 5 ч л воды

+ Крем для выравнивания

☆Контакты:

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[dashamelnikova]

Здравствуйте! Мне 10 лет, у моей бабули день рождения! Один торт мы заказали, один сделала я. И НИКТО не различил!!! Очень вкусно, теперь балую родителей каждую неделю😊☺️

[buketik_zefira]

Как всегда восхитительно!
А ещё все забываю сказать спасибо, что у вас ингредиенты написаны в порядке их добавления - это очень удобно!

[НатальяПолуян-ця]

Прекрасный рецепт! Я пекла свёкру на день рождения в прошлом январе, в этом тоже буду его печь! Гости были в восторге! Хвалили меня несколько дней! Спасибо вам за невероятные рецепты!!!

[artokada]

Недавно попробывала Черный Лес в нашумевшей королевской кондитерской в Копенгагене. Пришла сюда написать вам коментарий, что 4 года назад приготовленый мной по вашему рецепту лес в 100 раз лучше. Спасибо за рецепт❤

[jbj]

Заявляю! Это лучший рецепт бисквита, который вы только можете найти! Остановитесь на этом. Слушайте Юлю и вы офигеть от результата!
Спасибо огромное за

[НадеждаКозаченко-пк]

Сказать молодец-это ничего не сказать, гений и волшебница! Я пока смотрела это видео, кажется, что не дышала, всё заворожило- руки, голос, правильная речь!!!

[ИринаЮрьевна-еч]

Юлия, большое Вам спасибо! Делала торт на свой день рождения, и он покорил всех гостей!
Готовлю только по Вашим рецептам, потому что Вы лучшая!!!!

[Thumbelina]

Готовила недавно мужу на день рожденья! Нереально вкусный торт! Я всё, что уже пробовала готовить - исключительно по Вашим рецептам! И всегда всё получается с первого раза! Главное никаких шагов влево-вправо) а строго по рецепту и технологии! Спасибо Вам!!!

[yula]

Хочу, выразить слова благодарности за этот вкуснейший торт. Испекла сыну на ДР, честно говоря много рецептов "чёрного леса"пересмотрела, решила остановиться на Вашем. Форма у меня 20см, согласно калькулятору все умножила на 1, 56 получилось как в видео. Сказать, что это очень вкусно-ничего не сказать. Шикарный, влажный, пропитанный (вишни я положила больше), крем идеальной консистенции, торт получается устойчивый, ничего не расползается, не крошится. Я пекла много разных тортов, этот однозначно хочется повторить. Юля, спасибо большое!

[toffee]

Спасибо за рецепт тортика! Пекла в форме 24 см, на то количество что указано в рецепте, получился 6 см высотой, разрезала на 3 коржа, количество крема увеличила. Низ бисквита получился немного суховатым, в следующий раз попробую испечь в двух формах, сравню . Еще раз спасибо, все получилось!

[nichegochanichegocha]

Здесь все прекрасно и идеально !!! Все получилось с первого раза !! Вчера испекла этот тортик маме на день рождения и сегодня за столом получила массу комплиментов ))) Спасибо большое, Юлечка, за чудесный рецепт !!!

[siraevazt]

И смотреть, и слушать-одно удовольствие!!! Спасибо вам за ваш канал, за ваше трепетное отношение к тому, что вы делаете! Это достойно уважения!!! Абсолютно всё, что делаю по вашим рецептам, получается!!!

[ВалентинаУсова-щт]

Добрый день, Юля. Вчера 8 мая 2024 года испекла торт, на разъемную форму диаметром 28 см. Согласно этому рецепту, ничего не увеличивала, все как есть . Только сливки 33% 600 грамм, 2 чайных ложки желатина, 100 сахарной пудры, 10 чайных ложек воды ванилин. 300 грамм вишни положила на нижний корж. Все прекрасно получилось. Не надо увеличивать- пропорции. Все у вас всех получится. Удачи вам. Юля, спасибо вам большое за рецепт, очень вкусный получился торт.👍👍👍👏👏👏💐💐💐💐💐💯

[nurofenxoxo]

Готовлю уже третий год, бесподобный рецепт, всем всегда очень нравиться. Спасибо Юлечка 😍☺️

[lyyulyya]

Уже 4 раза готовила тортик по вашему рецепту, он чудесен!Спасибо!

[oxsi_cake]

Ооо ваш голос, как мантры, готова слушать 👂 как релакс 🧘‍♀️

[МадинаКедрова]

Спасибо за рецепт этого бисквита, впервый раз получился таким вкусным шоколадным и не требующим пропитки)))

[ekaterinadanilova]

Приготовила торт на годовщину свадьбы. Вишню не смогла найти, пришлось заменить черешней. Не смотря на это получилось бесподобно. Теперь буду готовить регулярно. Юля, спасибо вам огромное, отличный рецепт.

[НастяНастя-дву]

Благодарствую за супер вкусный рецепт.Бисквит действительно очнь вкусный, .Залила всю массу в ёмкость 18 см, запекала 50 мин.при температуре 180-150 градусов.