Сочный ПИРОГ С МЯСОМ и картофелем - татарский ЗУР БЭЛИШ

В горячем виде - основное блюдо, в холодном - пирог. Во всех случаях - очень вкусно!

Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
________________________
Тесто:
- мука
- соль
- разрыхлитель
- сметана
- растительное масло

Начинка:
- говядина
- картофель
- лук репчатый
- соль
- черный перец

- бульон (лучше - куриный или мясной)
__________________________

#ТатарскаяКухня #Пирог #Лазерсон

[skripnigor]

Коммент правой, лайк левой. По нечётным дням наоборот.

[HelenaElena]

Илья, спасибо большое за рецепт. Я вспомнила свое детство. Мама готовила этот бэлиш на папин день рождения. Он был татарин. Мама русская. Мы с сестрой очень любили корочку.... Какое прекрасное было время. Родители живы, рядом. Вот это счастье. Спасибо. С новым годом вас и всю вашу семью.

[КондратВалиев]

Татарстан место где есть место для всех и каждого)) спасибо за родной рецепт) всем привет из Казани)

[sanya_na_dache]

Кто читает этот комментарий желаю крепкого Сибирского здоровья от всей души

[НатальяЕрмилова-кю]

Обожаю Лазерсона умный, рукстый, хороший, добрый, весёлый всго хорошего этому человечищу.

[Александр-нрн]

Спасибо из Казани, обожаю татарскую кухню, хоть и сам русский. Но у нас здесь все братья

[РадикГалиуллин-лх]

Бабуля всегда ещё добавляла гусиный жир или топлёное масло в начинку. Горячий пирог с холодным домашним молоком - вкус детства)))

[ЛюбовьДемчинская]

Ну наконец лучший повар на лучшем канале!!! Без лишних людей, без лишнего антуража. Раньше подглядывала рецепты на "Телеканале еда", но раздражала излишняя агрессия. А здесь всё идеально. Смотришь, как готовит мастер и хочется бежать на кухню радовать любимых. Успехов вашему новому каналу!

[ilmiratagirova]

очень приятно увидеть свой родной пирог в исполнении мастера, кстати у нас в семье бульон заливают в пирог в процессе выпекания, на половине времени готовки .И начинка получается более сочная, мясо в бялеш мы кладем пожирнее, так сочности еще больше.как обычно лайк))

[НикитаЛудищев]

Илья Исаакович Спасибо что вы есть! Украина должна гордиться такими сыновьями! А я горжусь таким земляком.

[apolinaria]

У нас дома - это любимый пирог! А запах...по всему подъезду! Я его в огромной сковороде пеку, все равно мало! Очень вкусно!

[ЛейсанМавзиева]

у нас дома его готовили часа полтора, подливали бульон, чтобы картошка сварилась одновременно с мясом))) самое вкусное - дно! пропитанное всеми соками начинкой!

[TarassBulboy]

Татарская кухня всегда приветствуется!

[ЮлияРудакова-юв]

Да, в Сибири такой пирог готовится с сохатиной. Спасибо, дорогой и профессиональнейший Шеф! Берегите себя! Здоровья Вам и лучистого настроения! Вами, по моему мнению, должна гордится наша Держава!

[IrinaRuslanovna]

Белиш всегда готовил мой папа, только он подливал бульон в процессе приготовления. Вкуснятина была неимоверная!!! Вспомнила те чудесные дни. Спасибо вам, мастер!

[АлексейАнтонов-мн]

Шеф! Я ваш давнешни подписчик! Сам из Татарстана. Хоть и сам я православный, но у нас его готовят все! Очень вкусно! Кто то добавляет сало, масло сливочное для сочности. Но у нас его называют просто - бэлишь .
Приезжайте в Татарстан!!!

[ВладиславСеменов-зм]

Здравствуйте, уважаемый Илья! Огромное спасибо за Ваши видео! Живу в Казани. Плов, приготовленный мною по Вашему рецепту, занял первое место по оценке семьи).
Сегодня готовлю Зур балиш. Он уже в духовке. Уже пошёл приятный аромат! Сам не верю, что у меня получилось!)
Всё из-за Вас! Ещё раз спасибо!

[victoriasigmundvolff]

Очень люблю татарскую кухню.
Спасибо вам за труд и ваш приятный позитив)

[nellyshepard]

Я амбидекстер. Мне все равно что и какой рукой делать. Пишу правой. Спасибо вам большое за блюдо татарской кухни. Очень приятно видеть её у вас на канале. По происхождению я татарка, живу в Канаде.)

[Владислав-бфл]

Татари то порядні і сильні люди, і кухня у них відмінна! Дякую, Ісаакович за Вашу роботу) Миру всім!