Сочный мясной пирог из дрожжевого теста рецепт 📌

Ингредиенты
1 яйцо
четверть пачки-около 2ст.л. свежих дрожжей
250 мл теплого молока
щепотка соли
100 г сахара
1 ст.л. растит. масла
2-2,5 стакана муки
Начинка: 500 г говяжий фарш
2 головка лука
5 ст. л. растит. масла
соль
Зелень ( укроп,петрушка)
Чеснок- 3 головки
черный молотый перец
Дополнительно: желток для смазки пирога и посыпаем кунжутом

Раскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе ,накрыв полотенцем, пока не подойдет раза в 2. Потихоньку придавить руками и снова поставить подходить. Это по времени 1-1,5 часа.
Начинка: Фарш говяжий Добавить лук , сол и перец по вкусу и растительное масло, чтоб начинка не была сухой.
Разделить тесто на большую и меньшую (примерно 1/3 теста) части. Обе раскатать до образования круга. Большую часть уложить в форму, выложить начинку и накрыть меньшей частью. Смазать желтком. Выпекать при 180 гр около часа.

Приятного аппетита 😋

#cocking gun,
#cocking a shotgun,
#cocking a crossbow,
#a gun cocking sound,
#cooking by the book,
#cooking but not really,
#cooking chicken,
#cooking challenge,
#cooking easy,
#cooking games,
#cooking healthy meals,
#cooking history,
#cooking ideas,
#cooking in the kitchen