Ручная жерновая мельница, производительность, фракция помола, усилие на ручку и другие вопросы.

На рынке существует несколько материалов, используемых для изготовления жерновов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Вот некоторые из наиболее распространенных материалов для жерновов и их особенности:

1. Керамокорундовый сплав: Керамо-корундовые жернова обычно считаются одними из лучших, из-за своей высокой твердости материала, равномерного измельчения и сохранения аромата и вкусовых качеств продукта. Поэтому только их применяют в электрических мукомольных машинах, так как там очень большие нагрузки и высокие скоростя обработки зерна. Большой минус таких жерновов, заключается в их обработке, они ничем не поддаются обработке кроме дорогого алмазного инструмента, который моментально изнашивается после изготовления нескольких жерновов.

2. Нержавеющая сталь: Жернова из нержавеющей стали прочные, износоустойчивые и легко моются. Они не ржавеют и не вступают в реакцию с продуктами. Однако они могут нагреваться и влиять на вкус и характеристики молотого продукта.

3. Чугун: Жернова из чугуна считаются очень прочными и долговечными. Они хорошо разминают зерна и специи, сохраняя их натуральные вкусовые качества. Однако они могут быть тяжелыми и требовать особого ухода.

Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор лучшего материала для жернова будет зависеть от ваших конкретных потребностей и предпочтений.👌