Soft Cookies chocolate / Katerina Sweet Cooking #syntages #cookies

Показать описание

H πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα soft cookies με κομμάτια λευκής σοκολάτας και σοκολάτας γάλακτος! Δοκιμάστε αυτά τα μαλακά μπισκότα και θα γίνουν τα αγαπημένα σας!

Soft cookies chocolate/ Katerina Sweet Cooking sfot cookies recipe

Soft cookies

Υλικά
200 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ Βούτυρο αγελαδινό
200 γρ Λευκή σοκολάτα σε κομμάτια
200 γρ. Σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
160 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
160 γρ Ζάχαρη καστανή
λίγο αλάτι
2 Αυγά μεγάλα
10 γρ Baking Powder

Διαδικασία
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τις 2 ζάχαρες χτυπάμε για λίγο όχι πολύ και στην συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει τα 2 αλεύρια το αλάτι το Baking Powder και τα προσθέτουμε στο μίγμα . Ανακατεύουμε είτε στο μίξερ είτε με μια κουτάλα. Προσθέτουμε τα 2 αυγά ανακατεύουμε καλά.
Φτιάχνουμε μπαλάκια είτε 50 γρ είτε 80 ή 120 γρ τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμούς για 17 λεπτά περίπου .
Αναλόγως πόσο δυνατό φούρνο έχετε.
Αν τα κάνετε πιο μεγάλα θα χρειαστούν 3 λεπτά παραπάνω.

Καλή επιτυχία

Soft cookies

Materials
200 gr Flour that swells on its own
300 gr Flour for all uses
250 gr Cow butter
200 gr White chocolate in pieces
200 gr. Milk chocolate in pieces
160 gr Crystal sugar
160 gr Brown sugar
a little salt
2 Large eggs
10 gr Baking Powder

Procedure
Put the butter with the 2 sugars in the bucket of the mixer, beat for a while not much and then add the chocolate pieces, mix.
In a bowl we have mixed the 2 flours, the salt, the Baking Powder and we add them to the mixture. Mix either in the mixer or with a ladle. Add the 2 eggs and mix well.
Make balls of either 50 g or 80 or 120 g and put them in the fridge for 15 minutes.
Bake in a preheated oven at 170 degrees for about 17 minutes.
Depending on how strong the oven is.
If you make them bigger they will need 3 minutes more.

Good luck