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INSALATA DI FINOCCHI ARANCE E SALMONE
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INGREDIENTI
→ 1 finocchio
→ 1-2 arance
→ 100 g salmone affumicato
→ 2-3 cucchiai olive nere
→ pepe rosa q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ sale q.b.
→ pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Taglia la barba del finocchio e mettila da parte.
Taglia i finocchi prima a metà e poi a fettine molto sottili con una mandolina.
Taglia la buccia all’arancia e rimuovi tutte le parti bianche.
Taglia quindi l'arancia a fettine.
Unisci le fettine di arancia ai finocchi.
Taglia a striscioline il salmone affumicato e uniscilo ai finocchi.
Aggiungi un po' di olio. Aggiungi un po' di sale e un po' di pepe rosa. Aggiungi qualche cucchiaio di olive nere.
Decora con la barba di finocchio che avevi messo da parte. Buon appetito!
LINK ALLA RICETTA STAMPABILE
STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA
NB: in qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei. Questo non influisce sul prezzo del prodotto che acquisti.
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#finocchi #salmone
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→ pepe rosa q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
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Taglia la barba del finocchio e mettila da parte.
Taglia i finocchi prima a metà e poi a fettine molto sottili con una mandolina.
Taglia la buccia all’arancia e rimuovi tutte le parti bianche.
Taglia quindi l'arancia a fettine.
Unisci le fettine di arancia ai finocchi.
Taglia a striscioline il salmone affumicato e uniscilo ai finocchi.
Aggiungi un po' di olio. Aggiungi un po' di sale e un po' di pepe rosa. Aggiungi qualche cucchiaio di olive nere.
Decora con la barba di finocchio che avevi messo da parte. Buon appetito!
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