Этикет в баре.

Как правильно взаимодействовать с гостями и вашими коллегами.🗣

Ресторан — это место, куда люди приходят отдохнуть и вкусно поесть. Чтобы гости остались довольны, важно соблюдать правила этикета:
✅ Обращайтесь к гостям на «вы».
✅ Не грубите.
✅ Не оскорбляйте гостей.
✅ Избегайте тем, которые могут быть конфликтными.

А при общении с вашими коллегами лучше не:
❌ вступайте в конфликты.
❌ будьте грубы, когда обращаетесь с просьбой.
❌ бойтесь извиниться, если допустили ошибку или были неправы.

Смотрите видео и делитесь в комментариях согласны ли с перечисленными пунктами? 🔽🔽🔽

Помните, что вежливость — это ваш главный инструмент в общении.

Наш сайт:

IG Solution School:

ВКонтакте Solution School:

IG Евгений Шашин:

IG Давид Стеньшин:

[EnamoredStuckOn]

В общем и целом тема понятная и правильная, но работает не всегда и не везде. Был у меня опыт работы с максимально токсичной, надменной и высокомерной леди, официанткой которая величала себя локальным божеством ресторана премиум сегмента. Со стороны гостей и вышестоящего руководства к ней не было вопросов, т.к. она опытный и квалифицированный сотрудник, но отношение к колегам выглядело следующим образом - она практически ни с кем не здоровалась, раннеров помогающих ей обделяла чаевыми и на бар скидывала меньше положенных 10%. При этом требовала отдать ей заказ вне очереди, а за отказ в данной просьбе я получал от неё разогретые порции оскорблений в свой адрес. Будучи неокрепшей особью в новом коллективе мои попытки урегулировать эти моменты через менеджера зала были тщетны и мне ничего не оставалось, кроме как культурно и лаконично поставить на место эту официантку. Учитывая что в перспективе я планировал работать там долго, то просто ходить с натянутой улыбкой перед такой коллегой и всё это "хавать" желания не было. Поэтому правила этикета на бэке работают по ситуации и в некоторых случаях индивидуально, особенно когда сталкиваешься с кумовством и дедовщиной, что довольно много где практикуется

[АртемСофт-лл]

Деньги, секс, религия, политика. О чем тогда разговаривать с людьми ?) О погоде?) с любым гостем можно разговаривать на любые темы, на которые он готов разговаривать. Хочет про секс, пожалуйста, главное не переходить грани. Ему явно интереснее вести такие беседы, нежели разговаривать о погоде… Тут, Давид, главное, психология, тебе ли не знать.