ρολάκια μελιτζάνας με λουκανικάκια από cuzinagias rolakia melitzanas me loukanikakia

Μια πρόταση-αστραπή...από υλικά που μας περισσεύουν πολλές φορές ετοιμάζοντας ένα τραπέζι για αγαπημένους...η γέμιση μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί..ή κοκκινιστό κρέας που μας περίσσεψε..ή ό,τι άλλο προστάζει η φαντασία και όρεξή μας...
...
ΥΛΙΚΑ
-φέτες μελιτζάνας τηγανισμένες (ή ψημένες)
-κομματάκια από λεπτά λουκάνικα Ορεστιάδας ή Τζουμαγιάς
-σάλτσα αραιή με χυμό ντομάτας, λίγο σκόρδο,βασιλικό,κόκους
πιπεριού και μπαχαριού, λίγη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)-
-φετούλες τυριού ή κασεριού
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!
cuzinagias