PORTAKAL KABUĞU REÇELİ TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Görüntü olarak diğer bildiğiniz portakal kabuğu reçellerinden farklı olan, kahvaltı masalarınızı hem süsleyip hem de lezzetlendirecek Portakal Kabuğu reçeline sizler de bayılacaksınız. Portakal kabukları acı oluyor, reçeli de acı olur gibi düşünceler sizleri korkutmasın. Rulo haline getirip ipe dizdiğimiz portakal kabuklarının acısının çıkması için kaynatma suyunu bir kaç kez değiştiriyoruz. Kızarmış ekmeklerinizin yanına çok yakışacak, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak Portakal Kabuğu reçeli nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi;

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
10 adet portakal

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı
1.Öncelikle reçelimiz için portakal kabuklarını soyalım.Ben yarım ay şeklinde, bıçakla dibine kadar inmeden çizikler atarak soyuyorum. Bu şekilde kabuklarına zarar vermeden kolaylıkla soyuluyor.
2.Portakal kabuklarımızı 1 cm'den biraz ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim.
3.Dilimlerin içerisinde kalan beyaz kısımları temizlemeden elimizle rulo şeklinde saralım.
4.Sardığımız portakal rulolarını pişerken açılmaması için temiz bir iğne ile ipliğe dizelim. Bunun için beyaz pamuklu bir ipi tercih edebilirsiniz.
5.Bütün portakal kabuklarını gördüğünüz gibi ipe dizelim. Ben bu şekilde 5 adet portakallı ip hazırladım.
6.Daha sonra hazırladığımız portakal kabuklarını uygun bir kase içerisine alarak üzerini geçecek kadar suyu ilave edelim.4 defa suyunu değiştirerek 1 gece boyunca bekletelim. Bu şekilde portakal kabuklarının acılığını almış oluyoruz.
7.Ertesi gün beklettiğimiz portakal kabuklarını suyun içerisinden alarak uygun bir tencereye yerleştirelim.
8.Portakal kabuklarımızın üzerini geçecek kadar normal suyumuzu da ilave edelim.
9.Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra portakal kabuklarımızı bir tabağa alalım, tenceredeki acı suyu boşaltalım.
10.Portakal kabuklarını tencereye alarak tekrar taze su ekleyelim. Bu şekilde 4 defa suyunu değiştirerek portakal kabuklarımızdaki tüm acılığı alalım.
11.Son suyumuzda portakal kabuklarımızı yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
12.Yumuşayan portakal kabuklarımızı suyun içerisinden alalım ve sarı renkli acı suyumuzu boşaltalım.
13.Şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım, şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
14.2-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarımızı ilave edelim, bu şekilde 10 dakika kaynamaya bırakalım.
15.Son olarak portakal suyunu ilave edelim ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye devam edelim.
16.Eğer biraz daha akışkan kıvamlı bir reçel isterseniz oranları biraz arttırabilirsiniz. Ben tanelerinin daha belirgin ve suyunun az olmasını sevdiğim için bu şekilde hazırladım. Reçelimizi kıvamını anlamak için küçük bir kaseye bir kaç kaşık koyarak buzdolabında soğumaya bırakalım. 17.Bir kaç dakika sonra kontrol edelim, istediğimiz kıvama gelmişse ocağın altını kapatalım.
18.Yıkanmış kavanozun içerisine sıcakken reçellerimizi ipi ile birlikte koyarak ağzını sıkıca kapatalım. Ben bu ölçülerle hazırladığımda yarım litrelik 2 kavanoz reçel elde ettim.
19.Reçellerinizi serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Hemen tüketmek isterseniz portakal kabuklarımız tamamen soğuduktan sonra ipinden dikkatlice sıyıralım. Portakal kabuğu reçelimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#portakalkabuğureçeli #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Reçel Tarifleri İçin;

Portakal Reçeli Tarifi;

Çilek Reçeli Tarifi;

Kayısı Reçeli Tarifi;

Erik Marmelatı Tarifi;

Şeftali Reçeli Tarifi;

Uygulamamızı indirin.



Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[TheBariscel]

Aynen uyguladım nefis oldu.Tarif eksiksiz ve mükemmel.İkinci denememde kabukları ipe dizmedim.O da çok güzel oldu.Şahsen bayanların bu kadar uğraşacağını sanmıyorum.Kendiniz yapın en iyisi 😀

[rahimeaybar]

2 defa denedim yaptim, 2 tertip yaptim ilkinde surubu sulu olsu, 2, cide suyu daha az koydum yine 2 tertip yaptim guzel oldu, ayriyetten karanfil ve cubuk tarcin koydum, dahada guzel oldu tavsiye ederim

[HasanHasan-jgul]

kabukların acılığını almanın daha kolay bir yöntem olması lâzım! bu kadar enerji ve suya içim yandı. fakat çok güzel görünüyor!

[songulturan]

Portakal veya turunç kabuğu reçellerinin tariflerinin çoğunda, burada da olduğu gibi kavanozun eksik şerbetle kapatıldığını izliyorum. Yanılıp şerbet kabukların yüzeyine kadar doldurulmadan kavanozu kapatmayın. Kesinlikle bozuluyor.

[neseylmaz]

İki kez yaptım
Birincisi çok beğenildi
İkinciyi yeni yaptım
Henüz tadılmadı
Onun da çok iyi olduğunu düşünüyorum
Ellerinize sağlık teşekkür ederim

[fatmakilinc]

Bu sene 4 defa yaptım elinize sağlık.ilk olarak sizin tarifi uyguladım. Ben daha çok bekletiyorum sık sık acı suyunu döküyorum daha güzel oldu buyle çok teşekkür ederim. Yiyen herkes bayıldı. Ayrıca arkadaşlarımada yaptım. Zahmetli ama nefis oluyor sevgiler

[aysenuraltun]

Tarçın kabuğu ve karanfil ekledim harika oldu ve kokusu müthiş oluyor 2 yıldır bozulmadan duruyor tavsiye ederim😊

[busralmila]

Esimle bu tarifi denedik cok guzel oldu sadece biraz emek ve sabir isteyen bir recel 😊

[hulyaeroz]

Birazdan yarım ölçünüzde yapmaya çalışacağım. Geçen yıl saksımdaki 40 civarındaki kamkattan yaptım ve çok güzel olmuştu. Tarifleriniz ve ölçüleriniz çok iyi. Denediğim ve güzel sonuçlar aldığım için biliyorum. Evimizde reçel çeşidi çok ama yeyen yok. Sonunda turta üstü olmaz inşallah ❤️. Teşekkür ederim ❤️🧿👏

[ilkaytuna]

Bugün tarifi uyguladım. Mükemmel oldu. Bana Adana'da yediğim turunç reçelini anımsattı. Zahmetli ama harika, üstelik "sıfır atık" mottosuna da çok uygun. Tarifleriniz ölçüleri harika. Kanalımızdan uyguladığım her tarif tam sonuç veriyor, teşekkürler. ❤️

[saadetozdemir]

Hiç birşeyi israf etmiyorsunuz bunu için teşekkürler bnde evimde herşeyi değerlendirmeye bayılıyorum iyiki keşfettim sizi 💋🥰

[aylabuyukask]

Kaynatma ilk başta 15 dakika yapılsa sonra yine acısı gidene kadar suyunu değiştirmek de mümkün. Her seferinde sıcak su kullanılmalı. Elinize sağlık.🍀🌷❤️

[schnecke]

hemen Anneme söylim yapsin bana ♥️ iyki varsin canim Annem

[allahaulasmaydileyinmihr]

Hocam dün gece yaptığım reçeli bugün dondurma, kutularına koyup dolaba koydum. Şerbet dün akşam çok olmuştu dedim ama sabah baktığım zaman şerbet tamamen kaybolmuştu. Anlam veremedim bu duruma. İlk defa reçel yapıyorum ve portakal kabuğu reçeli yaptım. Kabuk çok gibi görünüyordu ama aşırı fazla reçel çıkmadı.

Tadı enfes oldu dün akşam bakmıştım tadına. Ellerinize sağlık. Sayenizde bizde bu güzellikleri ailemizle paylaşıyoruz, faydalanıyoruz. Allah razı olsun. İyi günler dileriz. Başka tariflerinizde görüşmek dileğiyle. Allah'a emanet olun. :)

[melekmatem]

Abla valla ben daha 11 bir yaşindayim senin yemeklerini beğeniyorum ve senin yemeklerini yapiyorum

[gamzeozdemir]

Tarifinizi denedim hiç bir acılık olmadı hatta çok lezzetli oldu fakat kıvam konusuna gelince bizim damak zevkimize göre çok susuz oldu şekerleme gibi o yüzden de ekstra su ve orana göre şeker ilavesi yapmak zorunda kaldım ayrıca karanfil de ekledim 3 adet ☺️🙏 herkes kendi damak zevkine göre rahatça yapabilir tarif için teşekkür ederim 🙏

[fadimebirogul]

Denedim güzel oldu sabırlıyımdır vesselam 👍🥰👌🥲🥲🥲👏👏👏

[fusunbektas]

Ellerinize sağlık güzel olmuş sizin tarifinizle yaptım biraz acı oldu

[eminebaykal]

Gecen yıl yaptım çok beğendik ellerinize sağlık vazgeçilmezim oldu şimdi tekrar yapıyorum