Как заваривать вьетнамский кофе по вьетнамски

Завариваем кофе по-вьетнамски в прямом эфире. Просто и доступно. Как заваривают кофе во Вьетнаме? Сколько сыпать кофе в Фин. Какие бывают Фины? Где больше узнать про вьетнамский кофе... Ответы на частые вопросы.

[alexglo]

"Вот это Вьетнам... вот ЭТО Вьетнам" )

[vadimstepanenko]

Автор не полностью раскрыл тонкости заварки . Чем медленее кофе капает тем крепче кофе на выходе а для этого Вьетнамцы в перевёрнутую крышку наливают кипяток и фин с кофе естанавливают на крышку сек 30, нижний слой набухнет и не так быстро кофе прокапывает , хитрости вьетнамцев .
Я предпочитаю кофе в глиняной турке но этот тоже очень вкусный и готовить очень удобно . .

[nikroman.v]

У меня несколько вопросов, если можно. Есть ли разница, кофе будет между фильтрами, или над ними? И у меня небольшая модификация от китайцев (в самом девайсе без изменений, но в комплекте идут бумажные фильтры с дырочкой, как это теоретически может влиять на вкус?

[АлександрИванов-япе]

Здравствуйте! Подскажите можно ли брать кофе mr.viet, стоящий качество?

[m.p.]

смесь в зёрнах в объёме полуведра повеселила. не ну если сразу всё молоть наверно это хорошо

[a_churakov]

В 2007 году когда я был во Вьетнаме со льдом кофе ьам никто не делал ни в нячанге ни в датате ни в сайгоне, ну по крайней мере я не видел этого. Это уже позжн видимо придумали для европейцев. И щаваривали там кофе немного по другому. Все кофе засыпали пюна дно и накрывали крышкой, а не половину.

[yurkinsongromov]

А зачем кофе засыпать в два ряда? В основном во многих роликах кофе засыпают на дно и кладут фильтр железный, прижимают и сразу льют воду. Или это другой способ и отличается в зависимости от мест во Вьетнаме?

[vladislavgeorgiev]

как это кофе в сравнении с эспрессо по вкусу?

[volodimirbutenko]

Живу во Вьетнаме уже 4 года и так мастерски кофе даже вьетнамцы не делают)

[user_]

Здравствуйте, в фин на каждые 100мл воды сколько грамм класть кофе надо?

[d_eeex]

В целом интересно, но от плавающего автофокуса глаза подустали.

[diabolic_anabolic]

Подскажите пожалуйста, а как сделать по-вьетнамски, если есть только турка? Много молотого кофе и сгущенки?

[dxjjqwd]

ребята, а кто догадался, что лёд сделан из воды из под крана ?

[Valtos-man]

Ещё с майонезом можно попробовать этот кофе...