ФРИКАДЕЛЬКИ ИКЕА

[sergey_kagilev]

sirius-pet.ru

Реклама ООО «ЛИМКОРМ ГРУПП»
ИНН: 3102051232 erid: LjN8KaJ4e

Рецепт фрикаделек, Икеа из интернета.
Фарш говяжий - 500 гр
Фарш свиной - 250 гр
Луковица - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Панировочные сухари - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 5 столовых ложек
Соль и перец по вкусу

СЛИВОЧНЫЙ СОУС
Сливочное масло - 40 гр
Мука - 40 гр
Говяжий бульон - 150 мл
Овощной бульон - 150 мл
Жирные сливки - 150 мл
Соевый соус - 2 ч/л
Соль и перец по вкусу

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС (это уже не икеевский рецепт, но вкусный капец)
Клюква - 200 гр (2 стакана)
Сахар - 75 гр (1/2 стакана)
Вода - 180 гр (1 стакан)
Псилиум - 1 ч/л

ФРИКАДЕЛЬКИ
Смешайте говяжий и свиной фарш до однородной консистенции, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, панировочные сухари, яйцо, молоко, соль и перец, как следует все смешайте еще раз. Затем надо сформировать небольшие шарики, я катал их по 20 гр, это оказался оптимальный размер, затем получившейся фрикадельки надо отправить в холодильник на 2 часа, это нужно чтобы они не развалились при приготовлении.

После холодильника надо обжарить фрикадельки на сковородке с двух сторон до зажаренного, коричневого состояния, затем закрыть фрикадельки фольгой и запечь их в духовке 30 мин при 180 гр.

СОУС СЛИВОЧНЫЙ
Растопите сливочное масло на медленном огне. Затем добавьте муку и обжарьте ее с маслом 2-3 минуты пока мука не начнет становиться слегка коричневого цвета. После этого, постоянно помешивая, добавьте овощной и говяжий бульон, затем сливки, соевый соус и дижонскую горчицу. Доведите соус до кипения и дождитесь, пока он загустеет.

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Все ингредиенты поместить в кастрюльку, варить 3-4 минуты, затем все проблендерить, постоянно помешивая вмешать псилиум и оставляем остывать. Псилиум постепенно будет набухать и соус будет становиться густым.

[НадеждаФомина-фп]

Так фишка в том, чтобы поесть их именно в Икеевской кафешке👌А потом погулять по магазину...Ах, ностальгия🤗))

[Tasa-Dante]

Эх, помню с мамой в детстве часто ездила на бесплатном автобусе до Тц. Какие воспоминания.
Мы брали :
Сами фрикадельки, варёную картошку, иногда фри, брусничный соус 😋😊🥹.
Буду скучать по этим временам 😢.

[New_Geymers]

У кошки хороший вкус : 😊
У кошки хороший вкус : 😱😱😱😱

[pshenichnaya]

«Мои девчонки настоящие гурманы» с какой же любовью это сказано

[Dmzhe]

Я единственный подумал что он приготовит фрикадельки из кошачьего корма?

[christina]

Блин, вы прям ПАРА, так подходите друг другу)

[anna_liliya]

Живем на Парнасе. Точно так же ездили все время в ИКЕЮ покушать)

[WitchWithoutBroom]

не зря говорят, муж и жена всегда внешне похожи.
вот это про вас)
очень красивая пара❤

[ТатьянаКагилева-рп]

Вкусняшка, особенно в твоем исполнении! Гарнир и соус впечатлили

[nadushsalieva]

Спасибо вам за любовь к своим девочкам. Желаю себе такого же хорошего мужа как вы❤

[nika]

Какая искренняя и честная подача, не похоже на остальных блогеров, однозначно подписка😊

[Польскаякрыса]

Вот вам рецепт от сотрудницы болгарской Икеи, оригинальнее некуда. Берём гастронорму с тефтельками, кидаем в конвектомат (производственная печь, которая умнее меня). Пока оно там готовится, берём 2 литра воды, 240 грамм сухой смеси и 250 мл сливок. Замешиваем до загустения. Картоху во фритюр на три минуты. Когда конвектомат начинает на нас орать, достаём гастронорму, ставим на линию, собираем порцию и радуемся, ибо за это нам платят 750€ в месяц

[lolmadoko]

Как мило, что жене он приготовил именно такие, как она любит🥹💗
Я тоже не ем говядину. Надеюсь, что вместе буду готовить с будущим мужем :з

[WIZZZARDIUMWIZ]

Щьёрт! Вспомнил вкус этих фрикаделек и сразу есть захотел!

[debixoff]

Чтобы были один в один, нужно добавить немного конины)

[busrmangm]

А я недавно их ел, IKEA легенда)), чисто к ней поехал ради фрикаделек))

[MrXaxaxac]

Если твоя жена не есть говядину, как она ела фрикадельки ИКЕА?

[red.owls]

Я че один тут, кто ни разу не был в Икее?

[ZEROmax]

Мужик, я так рад, что у меня одинаковые вкусовые предпочтения с твоей девушкой потому что ты всегда предусматриваешь вариант в рецептах предполагающий только курицу/индейку.