🔪 Какие преимущества у кухонного ножа из дамасской стали?

[TojiroKnife]

🔪 Какие преимущества у кухонного ножа из дамасской стали?

🔗 Наш сайт - www.tojiro.ru

[mrhy]

Если у тебя нерж Дамаск на обкладке то он не выходит на режущую кромку, поэтому он никак не влияет на рез.
В этом и заключается принцип ламинатной стали, в центре сталь которая хорошо режет и ржавеет, а по краем нержавейка которая покрывает ее на всей плоскости, тем самым защищая от ржавчины, но обкладки не выходят на режущуб кромку.

[psiglzz]

Каким образом обкладки из дамасска улучшают режущие свойства сердцевины из моностали?

[jicnvrh]

это же ламинат, а не дамаск. поправьте если не прав

[kyyflzu]

И красивый, и дорогой, и режет как Tramontino.

[kyyflzu]

Ох, Архангельский не слышит твои инсенуации!

[hxqglek]

Вы определитесь у вас нож из дамасской стали или обкладки. Во втором случае центральный слой сделан из современной моно стали. Соответвенно ему не присущи свойства дамасской стали.... Судя по всему в данном ноже обкладки сделаны из нержавеющего дамаска а у нержавейки резательные свойства хуже чем у углеродистой стали.... Но есть исключения.

[xurshidkenjaev]

Мечтаю о таком ноже . Не получается купить

[alexem]

Последняя особенность основная, все остальное чушь собачья..