Все публикации

0:00:45

🔪 5 фактов на которые обращают внимание профессиональные повара при выборе кухонного ножа.

0:00:29

🔪 Ржавеют ли ножи из нержавеющей стали?

0:00:22

Острота ножа зависит от угла заточки? #food

0:01:00

Гребешки в сливочно-чесночном соусе

0:00:49

🔪 Происхождение ножа для суши и сашими Янагиба. 🇯🇵 Наш сайт - www.tojiro.ru 🪭 Промокод - VK10

0:01:00

🔪 Нож Деба. Воплощением вековых дальневосточных традиций.

0:00:58

🔪 Лайфхаки для разделочных кухонных досок.

0:00:24

🔪 Мифы о кухонных ножах. Деревянные рукоятки - это ненадолго!

0:00:48

Почему поварской нож называется шеф-ножом? Всё это пошло от французского «chef de cuisine»

0:00:49

🔪 Как часто точить ножи?

0:00:57

Шампиньоны в винном соусе

0:00:28

🔪 Ножи для стейков с серрейторной заточкой.

0:00:22

🔪 Нужен ли больстер у ножа на профессиональной кухне по правилам СанПиН?

0:00:59

🥪 Тост с салатом из огурцов.

0:00:50

🔪 История происхождения ножа накири.

0:00:59

Карпаччо из шампиньона.

0:00:55

🔪 О происхождении ножа сантоку.

0:00:59

🔪 Как быстро заправить односторонний нож мусатом.

0:00:57

🥩 Легендарный стейк с утиным жиром из фильма «Джон Уик» 🎥

0:00:27

🇯🇵 Почему профессиональные повара предпочитают японские ножи? 🔪

0:01:00

🍝 Паста орзо с курицей в сливочном соусе.

0:00:46

🔪 Чем отличается нож янагиба от слайсера?

0:00:52

🥖 Багет с начинкой вместо пиццы

0:00:22

🔪 Можно ли овощным ножом накири резать другие продукты, помимо овощей и фруктов?