Sambayón con cítricos al disco

Te dejamos la receta del ✨🍊SAMBAYÓN CON CÍTRICOS AL DISCO🍊✨ que nos enseñó hoy @xime en el programa ❤.
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🍊INGREDIENTES:
-Yemas 6 unidades.
-Azúcar 6 cdas.
-Oporto 6 cdas.
-Naranjas 6 unidades.
-Mandarinas.
-Pomelos.
-Azúcar.
-Ron.
-Chocolate picado C/N.
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🍊PROCEDIMIENTO:

1.⚡Poner en un bowl las yemas con el azúcar y el oporto.

2.⚡Batir un minuto hasta espumar fuera del fuego.

3.⚡Poner el bowl a baño maría y seguir batiendo hasta que se forme una espuma sostenida y se vea la parte de abajo del bowl.

4.⚡Pelar los cítricos a vivo y cortar en rodajas gruesas. Caramelizar las rodajas de cítricos en el disco, pasándolas por un poco de azúcar antes de colocarlas sobre el disco caliente. Flambear con un poco de ron.

5.⚡Acomodar en un plato las rodajas de cítricos y volcar el sambayón arriba.  Terminar con chocolate picado.
¡Y A DISFRUTAR!👏🍊✨.
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💥Probá esta receta en tu casa y compartí con nosotros como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
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[nelsonfantino]

muy bueno muy rico y .muy facil de hacer

[esenci-aleart]

Super! muy bueno los datos de cómo matar la Salmonela tocando la preparación que este caliente y de batir bastante. Solo ustedes y otro chef Argentino hablaron de la Salmonela.

[gracielagalarza]

Los amo son unos genios!!! No puedo creer que pasaron tantos años....

[mariabritez]

Gracia por la reseta porque a prendi como preparar ese postre yo nosabia aser mi abuela nos asia coctel de vuevo azucar y vino y tomar en la mañana para ser niño sano decian las abuela

[claraporras]

Que locura esto es una receta de cocina o es un espectáculo? Me entró dolor de cabeza

[ericktama]

Ximena la mujer más hermosa de toda la Arg. 😘😘😘😘😘😘

[klausbalzano]

la salmonela está en la cáscara del huevo... para evitarla necesitas tan solo higienizar el huevo antes de usarlo

[adolfogonzalez]

Que verguenza de programa. Just do the recipe and cut up that crap!!!!

[martinalmiron]

Medio denso el barbudo nuevo. No para de hablar e interrumpir a los otros :-(