Иван-чай. Лечебные свойства. Лесиовская Е.Е. – профессор, доктор мед. наук

Кипрей узколистный – ключевое растение русской доказательной фитотерапии. Часть 1. Лекция в рамках Первой Всероссийской выставки производителей Иван Чая.

Чудесные свойства кипрея уже давно изучены современной наукой. Богатейший состав биологически активных веществ: флаваноиды, витамины, пектины, аминокислоты, полифенолы, микро и макроэлементы. Обо всём об этом, а так же: о происхождении, применении, способах заготовки и ферментации расскажет Профессор, доктор медицинских наук Лесиовская Е.Е.

Елена Евгеньевна искренне считает что «Иван-чай – это русское искусство жить во здравии», чем и делится в своей лекции с Производителями Иван-чая. Её выводы основаны на научных исследованиях, данные по которым она и приводит в своей лекции.
Иван-чай это ключ к здоровью. Научно доказано, что он – имуннопротектор, нейропротектор, эндокринопротектор.
Самый главный секрет русского чая – он является гармонизатором регуляторного треугольника организма. Его употребление приводит к чудесному эффекту – НСПС – состоянию неспецифической повышенной сопротивляемости организма человека (доказано русским учёным Н.В. Лазоревым).

Лечебные эффекты Иван-чая: Антигипоксический, антиоксидантный, адаптогенный, стресспротективный, обезболивающий, нейропротекторный, противотревожный, седативный, снотворный, иммуномодулирующий, антиаллергический, имуннопротекторный, кровоостанавливающий, противовоспалительный, жаропонижающий, противомикробный, противогрибковый, противовирусный, Эубиотик, муколитический, бронхолитический, противоопухолевый, вяжущий, легкий слабительный, противоязвенный.

Показания к применению Иван-чая: Головные боли, неврозы и бессонница; гастриты, Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дискинезия ЖКТ, дисбактериоз, энтероколиты, запоры; Онкологические заболевания (первичная, вторичная, третичная профилактика); Кариес. парадантоз, гингивиты; профилактика и лечение гипоксических состояний; ОРЗ, ОРВИ, бронхиты, пневмонии, бронхиальная астма; Дерматиты, дерматозы; Артриты, артрозы; Повышенная кровоточивость; Гинекологические заболевания, маточные кровотечения; Простатиты, аденома простаты.

Задавайте свои вопросы в комментариях. Елена Евгеньевна с удовольствием ответит на них.

[IvanChaiInfo]

Задавайте свои вопросы в комментариях. Елена Евгеньевна с удовольствием ответит на них!

[Sibhedr]

5 способа заварки Иван чая:
1. Для начала ополосните заварник кипятком. Положите в него 1-2 ст. ложки Иван чая и залейте ее только что закипевшей водой в количестве половины литра. Плотно накройте заварник крышкой. Дайте чаю настояться около 10-ти минут. Всё, чайный напиток готов!
2. Более сложный способ заваривания, при котором вкус чая раскрывается наиболее полно: На дно небольшой эмалированной кастрюльки насыпьте листья иван чая 3- 5 ст. ложек. Налейте туда же обычную холодную воду. Поставьте емкость на небольшой огонь. Доведя воду до температуры 80 градусов(начинает закипать), снимите напиток с огня. Дайте чаю настояться под крышкой около 10-ти минут.
3. Мультиварку или "умный чайник" настройте на температуру 40 градусов, насыпьте 3-5 ст ложек чая, налейте 2 - 2.5 литра (можно больше) воды, готовьте 3-4 часа. Чай сохраняет все полезные качества и считается лечебным!
4. Тем, кто хочет максимально сохранить витамины и флавоноиды, которыми богат иван-чай, а также прочувствовать весь лечебный эффект - предлагаем обойтись без его термической обработки. 2-3 ст. л. ферментированных листьев заливается литром холодной воды (можно брать родниковую, если уверенны в её чистоте или очищенную) и настаивается под крышкой в течение 12 часов.
5. Методом пролива как в обычной чайной церемонии)) пользуйтесь!


Пью Иван чай на постоянной основе уже 5 лети только плюсы! Являюсь производителем и дегустатором каждой своей партии. И заметил, что чем старше чай т.е. трех четырехлетней давности тем он вкусней! НО такой чай должен быть высушен при температуре не выше 40 гр тогда процесс ферментации продолжится на постоянной основе и он зреет как вино. С каждым годом все вкусней и полезней! Получается как пуэр - крепкий и тёмный!!!! приятное с полезным!
p.s. за время приема иван чая ушли многие болезни а главное мучавшая меня много лет язва двенадцатиперстной, а сон стал как у младенца!😍😍😍

[АртемНагибин-йм]

Ферментирую не в первый год, с друзьями пробуем у каждого своя метода и вкус отличается.
Он стопудово лучше чем из магазина

[ТелеканалНадежда-ьт]

Елена Евгеньевна, спасибо за яркую, образную, информативную лекцию !

[VolokhinIvan]

Чудесный лектор. Всё по делу. Спасибо большое. 😊

[ЕленаЁко-гд]

Чудесная лекция¡¡¡ Лектору огромная благодарность за титанический труд¡

[ZMK_HIMERA]

спасибо огромное наконец то здравая и реальная

[yaninaromanova]

Прекрасная трава, при гриппе им спасаюсь. Обхожусь без таблеток. Завариваю, остывает и с липовым медом, по 2 литра и больше. И просто каждый вечер, добавляю чабрец и немного лесных фиалок, с медом, перед сном.

[HØRS-zf]

Пью этот чай уже 2 недели, супер энергия, выносливость и востонавление быстрое, для тренажорки тема, всем советую. ( Обычный ивана-чай)

[eco-vida_en_la_Tierra]

Огромное спасибо за полезную информацию!
У меня иван чай просто высушенный, сам собирал, не ферментированный, пью каждый день.
Надеюсь что он не очень сильно отличается по составу от ферментированного.

[ЛаповВалерий]

Уже 2 год набираю Иван Чай вещь Универсальная спиш хорошо еш настроение отличное умиротворение спокойствие Легкость чуствуеш чистоту полное спокойствие гова ясная насушил чай завариваю с сахором просто удивительно хрутели руки запястья но смягчение и перестали ныть суставы вот так жду с нетерпение Лета снова набрать его пью и меня расслабляет по началу гоняло в туалет и жидкий стул потом прошло постепенно щас подружились чувствую мебя ОТЛИЧНО чай индийский почти не пью😮👍

[ИринаЧернышёва-гу]

Сколько пью его, не почувствовала исцеления !

[Людмила-ожг]

Здравствуйте, можно смешивать иван чай с другими травами, и сколько хранить, готовый сушёный сбор.

[olgaermolina]

Кто-то может ответить? на иван чае липкий налет на листьях и блестки что это? Я с этим столкнулась в прошлом году, такой чай можно собирать?

[ВиталийСавин-хъ]

Посмотрите ролик - "Иван-чай по всем правилам ", Вас заинтересует эта технология .

[АлександрКуликов-лм]

Скажите пожалуйста, как определить для себя алгоритм принимания чая что бы - на пользу!?
Я люблю иван чай, и часто, наверное пять раз в неделю по вечерам выпиваю по одной чашке (300-350мл) среднезаваиенного - ближе к коричневому иван чаю.
Это нормально, или прорежать нужно?

[МихаилФирак]

Можете сами собирать его с мая по июль

[ural_ivan_tea]

Добрый день. Расскажите пожалуйста про кумарин в иван чае. И нет ли противопоказаний к ежедневному приёму иван чая на протяжении длительного времени.

[koliakolianov]

А на молекулярном уровне объяснить можете про полезность чая из липы?

[Михаил-хнй]

Скажите пожалуйста как профессионал! Не ферментированный иван-чай как правильно пить в пропорции и какое время и какой перерыв между курсом делать?