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Lecker PuddingTeilchen
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Puddingteilchen, so soft , so cremig, so lecker und schon Lust auf Puddingteilchen. Anders als Plunder Puddingbrezeln, habe ich diese mit einem Hefe-Quark-Butter Teig gemacht, der so schön weich ist. In der Gehzeit wird die Puddingcreme angerührt und beides ist dann Zeitgleich fertig und schon können die Puddingteilchen gemacht werden. Auch das ist so einfach, den Teig kurz ausrollen, Kreise ausstechen, mit Pudding füllen und backen. Die sind wirklich Ruckizucki gemacht und ganuso schnell verputzt.
Backsendung
Beas Rezepte und Ideen
_____________
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Hintergrund Infos:
Vorabinfos:
------------------------
Viel Spaß beim backen
Zutaten für den Teig
50 ml lauwarme Milch
20 g Hefe
80 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
300 g Mehl
70 g geschmolzene Butter
250 g Quark (20%)
Zutaten für die Konditorcreme
400g Milch
80g Eigelb (von 4-5 Eiern)
80g Zucker
30g Stärke
1 Vanilleschote oder Vanillearoma
50g Butter
Backofen: 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit : ca 20 Minuten
#BeasRezepteUndIdeen
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50 ml lauwarme Milch
20 g Hefe
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250 g Quark (20%)
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Backzeit : ca 20 Minuten
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