ТОП - 15 главных сортов винограда для производства вина. Часть 2 - красные.

Главные международные сорта винограда для производства вина и их особенности. Часть 2. Красные сорта.

В мире насчитывается более 10 000 сортов винограда (vitis vinifera) из которых можно произвести вино, а если помножить эту цифру на количество зон производства, становится ясно, что разобраться в вине, практически невозможно. Мы выделили основные 15, которые чаще всего встречаются на полках магазинов.

Евгений Богданов:

- Лучший сомелье России 2014,
- Основатель Московской ассоциации сомелье,
- Победитель Всероссийского конкурса сомелье "Wine People Trophy 2012"

[Blade..]

1:00 Красный сорт с красным соком
1:56 Каберне́-совиньо́н (черная смородина)
3:38 Мерло (слива)
4:31 Пино Нуар (вишня, вишневая косточка)
6:34 Санджовезе (Малина, клубника, красная смородина)
7:42 Сира, Шираз (Специи: желтый перец, кардамон, Мускатный орех, корица)
9:19 Темпранильо (чернослив, лакрица, жареный хлеб, банан, цитрус)
10:40 Пинотаж

[СветланаЩербакова-ът]

Красный сок:
Саперави (Saperavi)
Аликанте Буше (Alicante Bouschet)
Гренаш (Гарнача Тинторера) (Grenache, Garnacha Tintorera)
Цимлянский чёрный

Белый сок:
Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon)
Мерло (Merlot)
Пино-нуар (Пино Неро, Блаубургундер) (Pinot noir, Pinot Nero, Blauburgunder)
Санджовезе (Sangiovese)
Сира (Шираз) (Syrah)
Темпранильо (Тинто Фино, Охо де льебре) (Tempranillo, Tinto Fino, Ojo de Liebre)
Пинотаж (Pinotage)

[dashauporotaya]

хороший обзор, не хватает подписей названий сортов, для визуальной памяти

[weeeewka]

Спасибо вам за вашу деятельность! очень качественно и доступно освещаете данную тему, чего редко встретишь на русскоязычных каналах

[nikitasukhorukov]

В будущем наверняка многим был бы интересен обзор лучших по вашему мнению книг и фильмов о вине, важнейших представителей винной индустрии и немного больше об отечественном виноделии. Спасибо заранее.

[andreyzaharov]

Классно, прям захотелось все вина перепробовать и уловить все ароматы)

[ВикторАртамонов-ис]

Классно!!! Удовольствие от информации! Только вперёд!!!

[andreyAllWine]

Добрый день, очень понравился обзор, но хотел бы добавить, что наверное невозможно представить мир красного вина и сособонно Новосветского, без Франзузских сортов Malbec (Аргентина), Carmenere (Чили) ставших визитными карточками этих стран, и еще бы я добавил Итальянский сорт винограда Primitivo, вина из которого являются наверное одними из самых популярных в Европе в последние годы, и одними из лучших по соотношению цена/качество. Спасибо.

[НатальяЧапоргина-фу]

Как интересно Вы рассказываете!! Ода винограду

[oleksandrpokrovskykh]

Хотелось бы узнать больше о Португальских винах и винограде!!!🇵🇹🇵🇹🇵🇹

[pierre]

Здравствуйте. Посоветуйте, какие красные вина можно смело брать до тысячи за бутылку. Спасибо за выпуск)

[БатырКашанов-шл]

Спасибо за такую информацию всё очень понятно и доступно 👍👍👍👍

[ИгорьУ-зг]

Отличная подача материала. Именно о вине и из какого винограда какое получается. Не про ботанику (как у других авторов)

[perolad]

Наконец-то нашелся информативный канал с внятным, грамотным, современным объяснением по-русски!СПАСИБО БОЛЬШОЕ! А про сорт Петит Вердо что можете сказать?? И про меритажи, блэнды??

[PiterPC-bvry]

Как много интересных сортов еще мне надо попробовать.

[Ancors]

Спасибо за обзор, кратко, доходчиво и красиво

[РусланГ-тб]

Всё очень круто, НО было бы здорово добавить больше монтажа. Фотографии сортов винограда на видео, этого мало, используйте больше визуальной информации и обязательно примеры, это очень важно для усвоения и смотреть интересней.

[Константин-юхц]

Спасибо большое, давно искал подобный канал )

[Nafigpofig]

"все мы с вами любим испанские вина" :) - какое смелое и забавное заявление :)

[andreyn]

А как же не упомянуты в обзорах верментино и каннонау ??? Каннонау мой любимый сорт ! Хотя он и выходец (вроде как) с материка, но на Сардинии он особенно великолепен !!! Монтепульчано еще прекрасное вино ! В этой связи вопрос: почему не уделили внимания этим сортам ? Спасибо! (Я НЕ ЭКСПЕРТ, просто указал то, что нравится). P.S. Открыл для себя Ваш канал буквально пару минут назад.. Очень понравилось!!! Спасибо еще раз.