Tιραμισού, το περίφημο ιταλικό γλυκό! // Tiramisu, the famous Italian dessert!

Πάμε να φτιάξουμε το υπέροχο ιταλικό τιραμισού, ένα γλυκό που τα λόγια περιττεύουν! Αφράτο, κρεμώδες και με μόνο λίγα υλικά, θα σας μαγέψει!

Let's make the wonderful Italian tiramisu, a dessert that needs no introduction! Fluffy, creamy and with only a few ingredients, it will enchant you!

ΥΛΙΚΑ:
700 - 800 ml καφές εσπρέσο
2 σφηνάκια κονιάκ
6 κρόκοι (θερμ. δωματίου)
165 γρ. ζάχαρη
500 γρ. τυρί Μασκαρπόνε
470 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 σφηνάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 πακέτα σαβαγιάρ (savoiardi)
κακάο για πασπάλισμα

Καλή επιτυχία!
------------------------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS:
700 - 800ml espresso coffee
2 shots of cognac
6 egg yolks (room temperature)
165g sugar
500g Mascarpone cheese
470gr heavy cream 35% fat
1 shot vanilla extract
2 packs of savoiardi
unsweeted cocoa powder for sprinkling

Good luck!