Une recette végétarienne même pour amateurs de viande : des boulettes d'aubergine!| Savoureux.tv

ingrédients:
aubergines - 1 pièce
oignon - 1 pièce
oeufs - 2 pièces
chapelure - 80 g
sel - 10 g
huile pour frire - 100 + 300 ml
verdure - 10 g
ail - 3 pièces
farine - 200 g
eau - 100 ml

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[cecedemo.]

Essayé et approuvé ! Délicieux merci! J’ai ajouté des pommes de terre écrasées qui me restais trop bon!

[fullalysine]

Je l'ai essayé avec quelques modifications et c'est très facile et très bon😍😍 merci pour la recette....

[desingn]

Ca a l'air très bon,
une alternative sans oeufs ?

[tonysara]

Essayé vraiment delicieux! Félicitations

[claudinesusca]

très bonne recette ça change de la viande mais je ne mettrais pas en finition cuire avec des oeufs je les mangerais frite

[p.p.]

Top de chez Top.. Merci beaucoup pour cette Superbe Recette..

[Rahan]

Cela parait facile et délicieux, merci

[catherinegaron]

J’ai essayé. Mes boulettes se sont défaites en partie. Et le jaune d’œuf mêlé de jus de citron versé dans le liquide chaud, de la façon vue à la fin de la vidéo, a cuit au contact du bouillon, ce qui était prévisible. Conséquemment ma sauce était grumeleuse et non d’un beau jaune lisse comme illustré. Ce qui me fait rire, c’est que le cuisinier pour faire sa sauce prend sa casserole d'une main, la secoue légèrement et le jaune d’œuf s’homogénéise parmi les boulettes presque instantanément, sans avoir à touiller. Il a un don que je n'ai pas c’est certain...

[annarchangel]

merci grace a vous, j'ai pu trouver une utilité à mon gazon fraichement coupé... mais 10g par 10g de verdure, les stocks ne partent pas assez vite

[prunechillyburly]

Une bonne idée même avec d'autres légumes

[adrienroussel]

Je vais essayer, car cela me parait bien appétissant. Comme je ne prends que des légumes bio, je vais essayer en laissant la peau de l'aubergine.

[beatricecavanna]

Bonsoir peut on les faire cuire au four???

[sbgghl]

Je vous déconseille cette recette, défauts:
1. utra grasse !!! (aubergine, farine, chapelure...absorbe énormément d'huile!)
2. utra longue à préparer pour pas grande chose
3. utra salisante pour la cuisine, un vrai chantier après faire cette recette!
4. le PLUS important: sans goût !!! Aucun intérêt !!!
Le vidéo lui-même, je trouve un peu mansonger, ce qu'il montre est loin de la réalité. En plus, sans explication claire, avec une voix sera beaucoup plus explicite et évidente pour nous indiquer le temps, le chaleur etc.
Bref, je ne la ferai pas une deuxième fois.

[pequeuxdarleux]

Pour plus de sensations balancez une boite de tomates concassées ou en cubes de type "mutti" qui est une marque Top : et là, vous aurez l'illusion que vous avez des boulettes de viande car quoi qu'en disent les végétariens, les légumes ne seront jamais aussi gouteux que la viande : depuis une inter* chir* je suis devenu moi méme un "ruminant" mais j'ai du mal à me régaler à part avec de la soupe..

[henricamp]

Etre végétarien c'est bien mais quand on n'aime pas cuisiner !
trop de cuisine à faire je trouve !!
Existe t il des plats cuisinés surgelés ?

[MurielMuriel]

Avec quoi peut on remplacer les œufs ?merci

[parotdelphine]

A tenter car je cuisine l aubergine que en ratatouille ou grillé au barbecue alors a testé.

[elisnanoelbenoit]

Pourquoi l 'oeuf car il est de l'animal

[florlavent]

Végétalien ? Pourquoi l'oeuf?
C"est que des légumes ou fruits

[Macabre]

laissons ça aux végans, ça fera plus de viande pour nous !