Ελβετική μαρέγκα | Άκης Πετρετζίκης

Ελβετική μαρέγκα | Elvetiki maregka | Άκης Πετρετζίκης TV

Production: Akis Petretzikis Ltd.

Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν

Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris

Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Άνθη φυτά - Παπατζάνης

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #ελβετικημαρεγκα

Επιτέλους η ολοκληρομενη συνταγή ! Τόσο καιρό έκανα συνδυασμούς από διάφορες συνταγές για κάθε ένα από τα τρία βασικά βήματα ! Τώρα έχω μια και καλή !!! Ευχαριστούμε

[sarigiannis]

"Θα νομίζετε οτι τα έχετε παει περίφημα.... Οχι." Θεός!

[-nonita]

οτι ντιποτε με ενδιαφερει μονο τον ακη βλεπω. ειναι μαγγας ο ανθροπος.. τα παντα πετιχενω απο της σινδαγες του. τα λεει τοσο ωρεα... σαγαπω ακηη🥰🥰🤩🤩🤩🤩🥰🤩🤩🤩

[efi]

Μου πηρε το 3πλο χρονο στο χτύπημα..αλλα τελικα βγηκε κ ηταν πολυ καλη

[alexakys__]

Ωραία συνταγή... Θα το κάνω σε τούρτα και θα ενημερώσω για το πώς βγήκε

[aliceparigorioti]

Αυτό είναι κάτι που θα δοκιμάσω ΣΗΜΕΡΑ κι όλας!!

[vasokantzou]

ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[toliadis]

Για προσθήκη σε σαντιγυ ή κρεμ ζαχαροπλαστικής κανει?πόση αναλογία βάζουμε?

[arisrena]

πωωωωωωωωωωωωωω!!!!τελειο μπραβο Ακη και εγω νομιζα μια ειναι η συνταγη για μαρεγκα!!!σουπερ!!μου τρεξανε τα σαλια!!!!

[r_x_]

Ακη μου το δοκίμασα και ειναι πολύ καλό το φάγαν τα εγγόνια μου ευχαριστώ πολύ να σαι καλά!

[Pendulum-Paranormal]

*ΜΠΡΑΒΟ ..ΩΡΑΙΟ βίντεο και καλή δουλειά .... να είστε καλά... ( Pendulum )*

[elenigeorgiadi]

Άκη καλημερα
Θέλω να φτιάξω τούρτα με κρέμα μαρέγκα.
Μπορώ στην μαρέγκα να προσθέσω κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί η θα το χαλάσω?

[sofiaspiridonidou]

Θα μπορούσα να βάλω την ελβετική μαρέγκα πάνω σε μνημόσυνο/ κόλλυβα αντί για ζάχαρη;

[georgiargi]

Κορυφαίος!
Πειράζει να βάλω βανίλια σκόνη, δεν έχω υγρή...😔 επίσης ήθελα αν ρωτήσω αν χαλάνε την μαρέγκα οι υδρατμοί κατά την διάρκεια του βρασμού. Επίσης επειδή εγώ δεν έχω επαγγελματικά σκεύη χρειάστηκε διπλάσιο χρόνο και στο βράσιμο αλλά και στο χτύπημα με το μίξερ αλλά παρόλο που χρησιμοποίησα σκόνη βανίλια και χρυσή ψιλή ζάχαρη τα κατάφερα κ μου βγήκε το ίδιο σφιχτό σαν υφή, τώρα στην γεύση σίγουρα υπάρχει διάφορα. Α! Κ το έκαψα με αναπτήρα γιατί δεν έχω ούτε φλόγιστρο ούτε γκρίλ. 🙃 στέλνω φωτό

[grigorisa]

Καλησπέρα εάν δεν έχεις να μετρήσεις τα ασπράδια πόσα περίπου είναι?

[penelopeantonoglou]

Α Άκη! Τα γλυκά που φτιάχνεις είναι πάντα θεϊκά!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[Ειρήνη-πψ]

Αν σε αυτή την μαρέγκα, μετά το αφράτεμα στο μίξερ το ενώσω με σαντιγύ( κρέμα γάλακτος χτυπημένη) γίνεται; και τί αναλογία θέλει; ευχαριστώ πολύ

[ΕυδοκιαΤρακα-οω]

Θέλω και τη δοσολογία για την ελβετική μαρέγκα

[gplusgplus]

Ποτε δεν μου εχει πετυχει η ελβετική. Μα ποτέ..

[stavroulatheodorou]

Τι ζάχαρη χρησιμοποιουμε;
Κρυσταλλική ή αχνη;