Mulino Val d'Orcia macine in pietra: come si fa la farina

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Mulino Val d'Orcia Mulino con macine in pietra, come si fa la farina? Ecco come nel nostro mulino con macine in pietra produciamo farine biologiche non raffinate integre del prezioso germe del grano e di tutte le parti del chicco.
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Quindi la vera pasta integrale è farina integrale o semola integrale? La Molisana, Misura, ecc.... scrivono semola...

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