Recette : Velouté de maïs à la mexicaine

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 Grosse boîte de maïs en conserve (400 g)
2 Oignons nouveaux
50 cl Bouillon de volaille
30 g Beurre
0,5 Botte de ciboulette
1 Piment rouge
Sel
Poivre

Etape 1 : Faites fondre le beurre dans une cocotte.

Ajoutez le maïs égoutté et rincé. Faites revenir quelques min.

Etape 2 : Versez le bouillon de volaille. Salez, poivrez et laissez cuire 10 min puis mixez.

Épluchez et épépinez le piment. Ciselez-le finement. Ciselez la ciboulette.

Etape 3 : Répartissez dans des petits bols et servez parsemé de ciboulette et de piment rouge.

00:00 Recette : Velouté de maïs à la mexicaine
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Velouté de maïs à la mexicaine
01:00 Etape 2 : Velouté de maïs à la mexicaine
01:15 Etape 3 : Velouté de maïs à la mexicaine

Velouté de maïs à la mexicaine ,
Mexikanische Maissuppe ,
Mexican corn soup ,
sopa de maíz mexicana ,
Vellutata di mais alla messicana

#Velouté #maïs #mexicaine