Viral παριζάκι κοτόπουλο

[Julie_bouza]

Υλικά

1 φιλέτο κοτόπουλο (600γρ. περίπου)
2 καρότα
1 κρεμμύδι
2 φύλλα δάφνης
1 σκελίδα σκόρδου
Αλάτι, πιπέρι

Αφού βράσει το κοτόπουλο βγάζουμε τα φύλλα δάφνης και μεταφέρουμε σε μούλτι τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον ζωμό.

Από τον ζωμό θα χρειαστούμε 200ml, τον βάζουμε σ’ενα ποτήρι και ρίχνουμε και 2κ.σ. σκόνη ζελατίνης. Ανακατεύουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε στο μούλτι.

Στο τέλος βάζουμε στο μούλτι και 4 κ.σ. Χυμό από παντζάρι. Το συγκεκριμένο το βάζουμε μόνο για το χρώμα, μπορείτε να το παραλείψετε.

Από μπαχαρικά έβαλα από 1 κ.γλ. αλάτι, πιπέρι, κανέλα και σκόνη σκόρδου.

Τα υπέρ του είναι ότι θυμιζει αρκετά το παριζάκι οπότε είναι μια καλή εναλλακτική.

Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 μέρες ή στην κατάψυξη για 1 μήνα (κομμένο σε φέτες για μεγαλύτερη ευκολία).

Στα κατά είναι ότι δεν μπορεί να ψηθεί πχ πάνω από πίτσα ή σε ζεστό τοστ γιατί λιώνει! Επίσης χωρίς να το έχω δοκιμάσει ούτε στο σχολείο θα το έστελνα σε φαγητοδοχειο χωρίς παγοκύστη ή αν δεν μπει στο ψυγείο μέχρι να το φάει το παιδί.

[eleutheriakyrlidou]

Καλημέρα! Δεν μπορώ να βρω τη συνταγή κάπου γραμμένη!! Που μπορώ να τη βρω ; Στη περιγραφή δεν είναι για αυτό ρωτάω

[sofiaampatzoglou]

Αυτό το βιντεάκι το στέλνω στον μπαμπά μου