МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ в домашних условиях | MACARONS 0+

МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ в домашних условиях | MACARONS 0+
Всем привет. Меня зовут Самвел мечтаю и стремлюсь переехать в Германию ;). На моем канале вы научитесь делать много вкусных из простых и доступных продуктов. Все рецепты очень просты и доступны. Так что, если хочешь просто и вкусно готовить для себя, своих близких и друзей то смело присоединяйся к моему каналу.
Мой Инстаграм:

Для сотрудничества:
✔ А чтобы не пропустить новые видео подписывайтесь
и не забывайте про колокольчик! :)

==================================================
Для поддержки канала друзья. Всем МИРА и ДОБРА!
=========================
🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом макарон на швейцарской меренге. Еще один вариант любимого десерта
☆ Нам понадобиться:
- 97 гр миндальной муки;
- 97 гр сахарной пудры;
- 93 гр яичного белка;
- 93 гр сахарного песка;
- 0,5 гр лимонной кислоты;
- пищевой краситель
Сушить макарон 25 минут
Выпекать при t от 140`C примерно 15-20 минут в зависимости от вашей духовки
#макаронс #макаронснашвейцарскоймеренге #samvelkhlgatyan
=========================================================
🇺🇸 Dear ones, today I want to share with you a recipe for macarons on Swiss merengue. Another version of your favorite dessert
☆ We need:
- 97 g of almond flour;
- 97 g of powdered sugar;
- 93 g of egg white;
- 93 g of granulated sugar;
- 0.5 g of citric acid;
- food coloring
Dry for 25 minutes
Bake at t from 135`C for about 15-20 minutes, depending on your oven
"there are subtitles in your language"
========================================================
🇩🇪 Meine Lieben, heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Macarons auf Schweizer Merengue vorstellen. Eine andere Version Ihres Lieblingsdesserts
☆ Wir brauchen:
- 97 g Mandelmehl;
- 97 g Puderzucker;
- 93 g Eiweiß;
- 93 g Zucker;
- 0,5 g Zitronensäure;
- Lebensmittelfarbe
25 Minuten trocknen lassen
Bei 135 ° C ca. 15-20 Minuten backen, je nach Backofen
"Es gibt Untertitel in Ihrer Sprache"
========================================================
🇦🇲 Սիրելիներ, այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսել Շվեյցարական մերենգե վրա մակարոնի բաղադրատոմսը: Ձեր սիրած աղանդերի մեկ այլ տարբերակ
☆ Մեզ պետք են.
- 97 գ նուշ ալյուր;
- 97 գ շաքարի փոշի;
- 93 գ ձվի սպիտակուց;
- 93 գ շաքար;
- 0,5 գ կիտրոնաթթու;
- սննդի ներկում
Չորացնել 25 րոպե
Թխել t 135 ° C ջերմաստիճանից մոտ 15-20 րոպե, կախված ձեր վառարանից
"կան ենթավերնագրերը ձեր լեզվով"
======================================================

=====================================================
Смотрите так же на канале:
Булочки с маком I Buns with poppy seeds I Brötchen mit Mohn
Круассаны с начинкой I Stuffed Croissants I Gefüllte Croissants
Бисквит классический, самый простой вариант I Classic biscuit I Klassischer Keks
Простой рецепт круассан I Easy Croissant Recipe I Schnelle Croissants - Croissant Blätterteig Rezept
Эскимо "Баунти" | Eskimo "Bounty"
Круассаны | Croissant
Пообщаемся
Слоеное тесто универсальное I Universal puff pastry I Universeller Blätterteig
Шоколадные конфеты | Chocolate sweets | Pralinen
Апельсиновый пирог | Orange pie | Orangenkuchen
===========================================================
Music: Calming - AShamaluevMusic
More Background Music For Videos:

[ВасилисаПрекрасная-тж]

Самвел, здравствуйте!) Спасибо 🙏💕 за видео! Я два месяца училась готовить на итальянской и французской меренге макарон. Приготовила около 2 тысяч крышечек всего. Уже наизусть все рецепты разные знаю. Но добиться непустых крышечек удалось у французов только. Пока не сменила муку. Отрабатывала все что угодно: технику взбивания меренги, вымешивания макаронада, заказала противни в духовку из нержавейки, пекла на родных из углеродистой стали, меняла коврики, силикон, тефлон разных фирм ( остановилась на аллет бейкер и домовой прошка- эти, прошка, лучшие), купила шамотные камни, кучу термометров - щупов в духовку. Измеряла миллион графиков одновременно в разных углах духовки и при разных режимах. Выпекала и с конвекцией и без конвекции, и с приоткрытой дверкой на прихватке для выхода пара из духовки. И на разных уровнях ставила противни. Измерила температуру какая до того как вставила противень, какая при установленном, как долго она поднимается до нужного уровня после того как вставила противень. Много кг. муки перевела. И меренгу отдельно готовила и сушила, чтобы знать отличия ее друг от друга. Специально перевзбивала французкую, чтобы посмотреть консистенцию и почувствовать текстуру. В итоге купила полупрофессиональную печь даже. Сушила муку, сеяла, молола крупные частички, добавляла крахмал, И вдруг, меня осенило! - сменить муку. Сменила. И получились французы без танцев с бубном. А вот итальянцы стали намного лучше, но в некоторых еще есть воздушные карманы, но они другого плана уже, не под верхом, как от опавшей меренги, а внутри бисквита. И бисквит уже держится. Заказала еще 2 вида муки. Посмотрю, что из нее получится. Неудачные результаты были на муке Арамона и Орехпродукт. А удачный более менее на муке ЭкоПэк (Испания). Сейчас ожидаю турецкую муку разных фирм, но не такой как у Вас, посмотрела- она очень дорогая, в два раза дороже, чем другие фирмы. Но, слава Богу, она есть в продаже. Поэтому, посмотрю на результат и может быть куплю ее потом. А Вам, Самвел, спасибо 🙏💕, что делитесь! Видео Ваши бесподобны, как медитация!) Успехов Вам!)

[SonyaAyvazyan]

У Вас шикарные макарон получаются! На любой меренге! И Вы наверное единственный на просторах ютуба кто делится хорошей рецептурой. Я тоже пеку на итальянской, и первый раз попробовала по Вашему рецепту испечь на французской. Получилось с первого раза. Спасибо!

[ТамараШпринк]

Вы Волшебник 👌🏽мастерство завораживает, голос успокаивает 😇

[ЮлияКоробченко-хъ]

Внутренний мир макаронс просто замечательный!

[ЮлияЮлия-чц]

Здравствуйте. Подскажете пожалуйста можно ли по этому рецепту живой белок заменить на альбумин?

[serenitymusic]

Самвел, огромная благодарность за рецепт! Наконец-то то у меня получились идеальные макарошки!😍👍🙏

[Natusia_vet]

Спасибо!!!
Шыкарный внутренний мир макарошки 🥰🥰🥰

[ggg-jd]

Здравствуйте, а можно печь на пергаментной бумаге либо силиконовой ?

[user]

Самвел, рада, что на просторах Ютюб мне попался ваш канал. У меня наконец-то получились этот капризные макароны.❤🎉
До этого делала по рецепту другого блогера и у меня получилась какая-то жижа, после чего опустились руки . Хотела уже выкинуть эту дорогущую миндальную муку, раз я такая неумёха😅
А тут по вашему рецепту все такие хорошенькие получились, хотя очень переживала, что ничего не выйдет. 👍 Спасибо вам🙏🤗

[elenachernykh]

Спасибо!Как мне нравятся такие "пухленькие" макарошки, однозначно буду готовить!

[АннаШвец-пф]

Огромное спасибо за рецепт и ролик! Впервые получились макарон (после многочисленных неудачных попыток).

[Елена-еце]

Самвел, здравствуйте. А какой вы используете коврик, глянцевый?

[Nelly_Kuzmenko_]

Вау 🥹 большое спасибо за подробный рецепт! У вас получается классно, потому что вы очень трепетно к ним относитесь 💫🤌🏻

[Poli_Show]

Большое спасибо за рабочий рецепт!
Все получилось идеально и очень вкусно!

[IntimeVipCat]

День добрый. Огромнейшее спасибо за рецепт и полезное видео. Танцы с бубном около двух месяцев с итальянцами и французами. А тут... с первого раза. Но к сожалению не все вышли идеальные. Есть трещины на крышках ( Думаю все-таки еще сменить муку.

[АнгелинаМорозова-дц]

Добрый день!подскажите можно ли заменить сухой краситель на гелевый?заранее спасибо!

[kexbrsun]

Красивые получились!!! Спасибо за рецепт!

[elenade.]

Замечательное видео!!! Все очень понятно и ясно, будем покорять макарон)))
Herzlichen Dank!!!
Желаю от души развития Вашему каналу!!!

[tilzxql]

Дякую вам за рецепт. Сьогодні спекла. Підскажіть, будь ласка, від чого воздух під кришечками? Чуть пустоти а тоді "м'ясо". Дякую!

[НасяРабота]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, почему могут быть пустоты ?