МАКАРОН на французской меренге/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Макаронаж

Миндальная мука 100 г
Сахарная пудра 100 г
Белок 70 г
Сахар 70 г

Арахисовый крем

Арахисовая паста 60 г
Творожный сыр 150 г
Сливочное масло 50 г
Сахарная пудра 40 г

Также можно использовать готовую арахисовую пасту или урбеч

Для крема сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр и арахисовую пасту, взбить в однородный крем

---------------------------------------------------------------------------
Музыка:

ES_Can't Stop Falling (Instrumental Version) - Cartice
ES_Free Your Mind (Instrumental Version) - Vicki Vox
ES_I Don't Believe You (Instrumental Version) - Mindme

[olgahelga]

Делала по другим пропорциям (с другого ютуб канала) тоже на французской меренге 7 раз, игралась с температурой, но никак не получались, крышки трескаются, попробую по вашему рецепту и отпишусь.
Кстати крем научилась делать Мега вкусный из желтков: 2 желтка+50сахара+50молока получается как заварной крем. 100г масла слив+100г Филадельфии и эта заварная основа. Просто потрясающе.

[Kipkate]

Боже женщина вы лучшая делала уже раз 10 и все не удачные а ваш рецепт самый лучший всё получилось идеально ❤

[Mamshack]

Большое спасибо вам за рецепт!! Не верила я всем комментариям, потому что их легко подделать. Но я сделала и у меня получилось🎉 Прада, не много перебила белки так как делала на новом миксере в следующий раз попробую взбивать меньше
Совет: дайте крышкам подсохнуть, минут 40 тогда будет юбочка, если будут стоять меньше, то юбочки не получится
Всем удачи 🤗❤️

[ЛюбовьТрубачева-эз]

Любаша, спасибо Вам огромное... У меня сегодня все получилось, вчера делала первый раз, недовзбила меренгу и макаранаш получился жидким, крышечки расползлись, а сегодня старалась все выполнить как Вы рекомендовали и вуаля, все полулось, я прямо горда собой. Всем, кто будет делать по этому рецепту скажу, если не получается, то вина не рецепта, а наша, это 100 %. Делайте как на видео и все получится. Я сама сделала мелкую миндальную муку, посушила её, просеяла, строго по рецепту меренгу и потом тесто, и в довершение сделала арахисовую пасту по Любиному же рецепту, чтобы добавить в крем. Выпекала на тефлоновом коврике с разметкой для макаронс, температура 140 градусов 17 минут Всем удачи и добра.

[stacygubert]

Любочка, у меня все шикарно получилось с первого раза!!! А с платного курса не вышло
🤣 Будьте здоровы! Вы лучшая!!!

[arinatripac]

Рецепт очень крутой, делала раз 20 точно, что-то не выходила, работала, училась,и взяла от сюда пару фишек, рецепт прям крутой, 😎 😊❤

[ЕленаЕрощенко-ян]

Приготовила макарон по вашему рецепту, мне очень понравилось. Не всё гладко получилось, но это мои первые макарон, а какие они получались вкусные, я влюбилась ! Делала с кремом из творожного сыра, масла, сахарной пудры. Они получились восхитительные.

[МадинаШавхалова-хр]

Всегда готовлю по этому рецепту получается отлично, спасибо 🎉

[ДианаТараско]

Спасибо большое за такой рецепт! Получились с первого раза! Вкус - невероятный, как в кондитерской 🥰🤤

[АнастасіяГлобенко]

Готовила по вашим рецептом получилось очень вкусно

[МадинаШавхалова-хр]

Здравствуйте, готовила несколько раз очень вкусные, спасибо

[ЛюбовьЗадорожная-хб]

Очень хорошо и доступно всё рассказано, надеюсь, что у меня всё должно получиться, спасибо большое!

[ЛюбовьТрубачева-эз]

Люба, спасибо Вам огромное за Ваш труд, буду учиться, уверена что одолею и это. Пеку по Вашим рецептам, доверяю Вашему мастерству. А на нелестные комментарии не обращайте внимания, если пишут гадости, значит не все так у них хорошо. Люди забывают про бумеранг, просто он до них ещё не долетел. Удачи Вам и благодарных подписчиков❤️

[talitalugo]

Спасибо за пошаговое видео! Все очень доступно, даже для новичка!💐

[АннаПрокопова-йб]

Я живу в тропиках и решила приготовить по вашему рецепту. Все шло хорошо, но на этапе просушки они не хотели сушиться. Лайфхак: если у вас огромная влажность воздуха, то ставьте рядом с духовкой, которая греется в этот момент. И от нее идет тепло, которое помогает просушить их)))

[ИринаКузьмичева-мл]

Какие же они красивые, и очень аппетитные!

[МайяПригода-ды]

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.

[Nini_Sun]

Спасибо большое за видео, обязательно попробую сделать с учетов Ваших нюансов 😊

[Yuliia_T]

Я приготовила только что и они безумно вкусные, только я сделала начинку на шоколаде и сливках и без масла, но нужно все таки масло чтоб более держало форму крем, а так они очень вкусные ❤️😊

[ЕкатеринаШевцова-ен]

Огромное спасибо❤️ох, уж эти макаронс🤦 когда нибудь они у меня получатся