Il Burro fa Male? Cinque cose che devi Assolutamente Sapere

Il burro va evitato oppure ha anche degli aspetti positivi?

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00:00 il burro
01:11 la tua esperienza con il burro
02:06 attento ai grassi saturi
02:58 colesterolo
03:51 calorie del burro
04:34 aspetti positivi del burro
06:57 dove trovarlo
08:12 consumo del burro
09:14 chi consuma più grassi
09:33 tipi di burro
10:25 quando consumare burro
11:24 come usare il burro in cucina
12:06 cose da non fare con il burro
13:44 conclusione

Tutte le informazioni riportate nel video sono di natura divulgativa. Non costituiscono in alcun modo ricetta o prescrizione medica, né piano alimentare in nessuna forma o modalità. Si invita a rivolgersi al proprio medico curante prima di seguire qualsiasi consiglio.

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Credits:
Creative Commons CC BY-SA 3.0

[donatellaripetti]

Sono un insegnante di yoga e per me è molto importante la forma e la “leggerezza” fisica. Seguo parecchi dei suoi consigli. Grazie

[Robertocorio]

Mangio burro tutti i giorni a partire dal mattino analisi sempre perfette, 62 kg 170 di altezza e 67 anni e idem le uova non me le faccio mai mancare

[MariaTeresaMorini]

Io uso il burro con molta parsimonia e sempre a crudo. Non me ne privo del tutto, ma i miei valori del colesterolo sono ottimali. La presenza dell' acido butirrico mi ha aiutato nei miei problemi di colon, come da Lei detto.

[Tom-Tenerife]

Ho 77 anni. Se facesse tanto male io sarei giá morto da tempo. Sono tutte balle. Faccio ogni giorno 10 km a piedi a passo veloce. Fa male la margarina, non il burro. Anche sul colesterlo bisognerebbe far molti discorsi. Io ce l'ho a 250 l'LDL. Problemi cardiaci: zero. Ipertensione zero. Lasciate a casa la macchina e muovetevi in bicicletta o a piedi soprattutto tutti i giorni ed anche d'inverno. Il burro è un alimento magnifico e per me anche lo strutto e le uova che mangio in grande quantitá. Smettiamola di demonizzare i grassi. Peggio lo zucchero e l'alcool

[roccotano]

Complimenti dott.💪👏 ottimo servizio.
Premetto che al mattino per come funziono io faccio fatica a fare colazione, o per lo meno devo aspettare almeno mezz'ora un'oretta...però se sono in vena burro e marmellata prima di andare in palestra ci sta😅...sempre ovviamente con le giuste misure..

[xela]

si vabbè ho fatto che stoppare subito al secondo minuto per la cazzata dei grassi saturi! divulghiamo le evidenze errate degli anni 90 invece di aggiornarsi

[MarisaZecchetto-fnud]

Dottore, ho appena comprato il suo libro, grazie

[reynajaviermartinez]

Buon anno 2025 dottore e grazie sempre per la informazione tanti auguri ancora ❤❤❤🎉🎉

[crazyfish]

Io il burro lo compro di ottima qualità insieme alla carne da un allevatore che conosco, lo metto nella pasta insieme all'olio extravergine e ho il colesterolo totale 230 e i trigliceridi bassissimi e consumo anche circa 10 uova alla settimana.

[byzantiumimperator]

Ho "scoperto" il chiarificato 1 annetto fa, lo preparo in casa e ha anche il vantaggio di essere completamente assente da Caseina, notoriamente infiammante.

Non manca mai sulle fette di pane raffermo a colazione 😁

[ritamenoni]

Io il burro posso mangiarlo giusto un pochino una volta al mese! Non di più anzi dei mesi neanche lo assaggio. Grazie Dottore, buon Anno 😘👋

[paolotetto]

Buongiorno DC io lo metto sulle fette biscottate con un po di miele, complimenti e buon Anno

[xiaomiredmi-myqb]

Non uso burro né grassi saturi né cibi processato ne dolci comprati ne fette biscottate contenenti oli di palma, faccio il possibile, la ringrazio di ❤

[AngeloDavideLatina-bqxn]

Buongiorno dottore se una persona ha il colesterolo cattivo di più di quello buono lo può usare lo stesso

[aleandrodilixzenberg]

io ne mangio una un cucchiaino con il salmone e qualche volta un cucchiaino con hummus di ceci e avocado col pane. dato che ne mangio poco, io il burro lo tengo in freezer e lo tolgo mezzora prima di mangiarlo così lo trovo sempre fresco. ottime informazioni, grazie.

[graywolfette]

Ottimo! Ne uso una marca che ha un colore arancione, ha un buonissimo sapore ed è bio. Mentre ne vedo molti che hanno colore bianco anemico. Quale sarebbe meglio doc. Enrico? buon anno nuovo ! 🙏🏼

[doraokal]

Si al posto del olio lo uso per fare la fritatta delle uove la famosa omlete

[stefanomascia]

Pane integrale tostato con burro di centrifugato e composta di frutta biologica, il burro rallenta l'assorbimento degli zuccheri nel sangue, stabilizzando la glicemia e lasciando un senso di sazietà

[LuxInTenebrisss]

Buongiorno, il burro, come tutti i latticini contiene la caseina. Molte persone sono intolleranti alla caseina anche senza saperlo e quindi in questi casi è decisamente sconsigliato un suo utilizzo se non molto sporadico.

[mariannapierro]

Quando mangio burro non mangio zuccheri, sono intollerante al lattosio quindi sciolgo grandi quantità di burro in pentola e lascio che le schiume si separino dal grasso poi lo filtro, ottengo così classico burro gee, solo il chiarificato quindi, lo uso di tanto in tanto per una scaloppina, quindi in cucina, poi del resto olio extravergine di oliva, olio di cocco, olio di lino, ogni tanto un avocado frullato con 🍋 e banana...