СОЧНИ (Сочники) с ТВОРОГОМ 🥐 Лучший Рецепт

Сочники с творогом классический рецепт. Сочники (сочни) с творогом - это открытые булочки из сдобного пресного теста с творожной начинкой. Предлагаю свой рецепт, как в домашних условиях приготовить сочники с творогом в духовке, чтобы они были нежными и вкусными.

00:00 Вступление
01:05 Ингредиенты
01:09 Тесто для сочников
02:21 Творожная начинка
03:10 Температура выпечки
03:19 Формование сочников
05:09 Выпечка
06:24 Готовые сочники и разрез


🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь

🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд

👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking

Рецепт творожных сочней:
Сдобное тесто для сочников
300 г мука,
125 г сливочное масло,
1 яйцо,
75 г сахар,
½ ч.л. разрыхлитель,
1/3 ч.л. соль,
2 ст.л. сметана,
Начинка для сочней
Творог 300 г,
Сахар 60 г,
1 яичный желток,
1 ст.л. мука,
Сметана 1 ст.л.,
1/2 ч.л. ванильный сахар.

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
🐓 Блюда из птицы
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
🥩 Блюда из мяса
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
🥔 Латышская кухня
🍞 Хлеб в домашних условиях
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
🍬 Восточные сладости

[ПолинаРоссихина-ух]

Очень редко пишу комментарии, но здесь не могу удержаться. Рецепт этих сочников действительно достоен похвалы!!! Получилось всё с первого раза, сочники изумительно нежные, румяные, таят во рту! Муж ещё никогда так не хвалил мою выпечку😊 Мы в восторге!!! Спасибо Вам огромное за такой простой, понятный и РАБОЧИЙ рецепт! ❤❤❤

[ТатьянаЧинкова-зъ]

Рецепт просто СУПЕР!!!Благодарю!Всё чётко по рецепту, просто сказка❤❤❤

[ГалинаОстровская-ыв]

Только что испекла ваши прекрасные сочники. Очень вкусные, тесто нежное, рассыпчатое, начинка заполняет весь сочник, и очень просто. Я делала все вилкой, без миксера, сверху не мазала желтком. Получилось очень красиво, они румяные, и очень презентабельно смотрятся. Огромное спасибо вам за прекрасный рецепт. 🌹💖👍

[aa-an]

Спасибо за рецепт 🌹Приготовила, всем понравилось❤

[scarlettohara]

Идеальный рецепт! Внутри они НЕ МОКРЫЕ, что очень важно! Тесто пропеченное полностью и творог внутри тоже. Пекла по другому рецепту, "от Брониславовны". Получилось мокрое г... внутри. Выкинула все. А этот рецепт супер! Спасибо!

[НатальяКулагина-ду]

Я приготовила по этому рецепту, сочни очень вкусные, волшебные. Невозможно оторваться! Всем рекоменлую!!!

[rina_kay]

Обалденный рецепт!
Тесто получается идеальное - не сухое, но и не сильно мягкое. Единственная моя ошибка - взяла зернистый творог и не стала морочить голову с перетиранием, возьму в следующий раз более мягкий. Вы отлично объясняете все!

[ГалинаЗуйкова-хв]

Очень люблю сочники, но думала, что готовить их сложно. Благодаря вашему видео, моя мечта исполнится.

[Счастьеесть-хв]

Отличный рецепт! Свекрови и ее родным понравилось, а как известно свекрови очень строги)))), а также эти сочники оценивала и моя мама, которая является кондитером со стажем, которая всю жизнь делает эти сочники, сказала что очень вкусно. Почему я не воспользовалась рецептом мамы!? Потому что он у нее чуток дороже выходит по продуктам)))). В общем спасибо автору. Кто сомневается, не сомневайтесь, вкусно)

[TheMoreletom]

Сочни получились отменными! Не было отбоя от комплиментов. Огромнейшее спасибо за рецепт, за видео и за труд!

[НадеждаСмирнова-шг]

Так люблю сочни, спасибо за рецепт, все просто без лишней болтовни, очень радует

[Lik_candy]

Обычно никогда не оставляю комментариев, но тут не могу удержаться! Спасибо огромное за рецепт!!! Это великолепно! Мама и свекровь влюбились тоже в них и просят им печь! Уже 4 раз за месяц пеку. Оооочень вкусно! Спасибо огромное ещё раз ♥️

[ПЧЕЛАХОЗЯЮШКА]

они получились нереальные, муж и сын в восторге!Благодарю от души!

[aynrand]

Только за то, что Вы грамотно излагаете материл, не грамм, а граммов , работаете в перчатках, не говоря уже о самом рецепте, ставлю лайк и подписываюсь на Ваш, Ирина, канал ! Из большого количества предлагаемых видео выбрала Ваш ! Успехов и процветания !!!

[ИринаБахтина-шц]

Ваш рецепт самый лучший, пеку только по нему . Спасибо .

[Vita-Mariya.]

Ууууу...какая красота!Уверенна, что это и вкусно!

[neobella]

Рецепт дома все оценили, говорят очень вкусно, а тесто так вообще рассыпчатое и мега мягкое. Большое спасибо)

[mashak]

все просто доступно никакой лишний болтовни обязательно приготовлю ставлю лайк

[kiwi_so]

Готовлю прямо сейчас, замешала тесто, стоит пока что в холодильнике) Я уверенна, что получится очень вкусно, спасибо за рецепт! 💖

[blablabla]

Получилось вкусно! Сочни получились в меру сладкие, сочные, с тонкой корочкой! Рекомендую! Спасибо за рецепт!