Бенто-торт красный бархат в стиле торта Хагрида из Гарри Поттера ⚡️рецепт в закреплённом комментарии

[vkusnenkogo]

Внимание: ингредиенты указаны для большого торта. Если у вас есть форма для бенто-торта, вес ингредиентов нужно разделить на три, в таком случае обрезков не останется совсем. На видео форма 11 см, из половины указанных ингредиентов теста осталось еще на три капкейка (если хотите перестраховаться - это самый идеальный вариант).

Для теста:
310 г муки
21 г какао (примерно 4 ч.л.)
1 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
250 г сахарной пудры
140 г сливочного масла
60 г оливкового масла
3 яйца
240 г пахты (теплое молоко + 1 ст.л. лимонного сока)
Ваниль или ванильный сахар
Красный краситель

Для крема:
700 г сливочного сыра
200 г сливочного масла
360 г сахарной пудры
Розовый и зеленый краситель
Вишневый наполнитель

Приготовление:
В миску просеиваем муку, соду, соль и какао. Перемешиваем до объединения ингредиентов. В глубокую чашу для взбивания кладем мягкое сливочное масло и сахарную пудру, взбиваем до светлой массы. Добавляем оливковое масло (можно заменить на любое растительное) и по одному все яйца. После каждого яйца взбиваем массу до объединения ингредиентов. Добавляем краситель, у меня ушло 15 капель, но смотрите по цвету, должен быть ярко-алый. Добавляем пахту и ваниль. Пахту можно сделать самостоятельно, смешав теплое молоко и ложку лимонного сока. В конце добавляем сухие ингредиенты и еще раз хорошенько все перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Затем выливаем тесто в форму, при выпекании оно увеличится в два раза, поэтому не заполняйте форму полностью.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Обязательно проверяем готовность зубочисткой - если выходит сухая, значит, тесто готово. Готовый корж переворачиваем на решетку для остывания. Разрезать бисквит на коржи одинаковой толщины можно при помощи тарелки с высокими бортами и ножа. Для этого нужно придвинуть бисквит к бортику и проводить ножом прямо по нему, и так по кругу.

Для того, чтобы торт пропитался, лучше оставить его на ночь в холодильнике. Перед подачей торт нужно достать из холодильника зачав-полтора до подачи. Приятного аппетита!!!

Лайфхак, как отделить половину от 3-х яиц - нужно разбить яйца, взбить, а затем при помощи кухонных весов отмерить половину

[zzzlea]

Ваши работы просто изумительны, всё так атмосферно, каждый раз радует глаз 😍

[kirkir]

Этот момент с тортом так в тоску вгоняет... т_т видео чудесное!!!

[KAMFORKINA]

Ваши видео снижают тревожность и вызывают очень теплое чувство уюта ❤

[KristinaSkn]

Это волшебно даже захотелось пересмотреть Гарри потера третий раз только за этот год😂 ну и конечно приготовить этот тортик 😍

[egqoluf]

Не описать словами какие чувства я испытала! Чуть не разревелась от ностальгии) радость, восторг, мурашки)

[ncjekuc]

Так атсмоферно и красиво просто глаз дëргается от радости

[jjithkz]

Пошла пересматривать в тысячный раз любимого Гарика😍

[dildorahamzaeva]

Спасибо вам за атмосферу и приятных моментов❤❤❤

[A_Midsummer_Nights_Dream]

С первых же секунд так тепло стало на душе, а в глазах слезы проступили. Замечательный торт и уютный канал~💜

[dvhkn]

У Вас такая необычная и уютная подача, всегда радуюсь, смотря Ваши видео! Красота❤

[nelligalimova]

Это так прекрасно! Тоже хочется готовить что-то из фильмов и сериалов 😍 какая же крутая идея - попробовать свою любимую историю на вкус) спасибо за эти атмосферные видео!

[kartoxa-luk]

Какая прелесть. Спасибо вам огромное за атмосферу уюта, спокойствия и тепла!

[DurararaDrrr]

У меня аж мурашки побежали
Очень красиво, вы молодец!

[zfimuoi]

я всю жизнь мечтала о торте Гарри поттера на день рождения...
каждый раз, когда смотрю ваши видео с фильмом на фоне впадаю в какой-то экстаз. вы прекрасна! ❤

[zulaab]

Вряд ли я единственная, кто просматривает оба варианта подачи десерта ❤❤❤

[cqpmidw]

с днём рождения; Леночка!!! ( с прошедшим)! Всё супер как всегда!! Счастья и благополучия!!!

[Grishankina]

Это же Гарри😢😢😢, очень трогательный момент)

[annastahurskaya]

Как всегда Ваше видео талантливо и изысканно

[mini-clrjoxq]

Потрясающие видео, очень крутая идея, очень красиво и эстетично!