ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте торт OREO🍪, он ВЕЛИКОЛЕПЕН💖 - Я - ТОРТодел!

Бисквит:
Мука - 250 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Масло Раст. - 120 мл.
Соль - щепотка
Молоко - 200 мл.
Разрых. - 10 гр.
Какао - 60 гр.
Выпекаем при 175 градусах в двух формах под фольгой 25-30 минут.

Мусс:
Молоко - 150 мл
Масло слив - 20 гр
Сгущенка - 100 гр
Желтки - 3 шт
Сахар - 50 гр
Желатин - 10 гр + 60 мл хол. воды

Начинка:
Орео - 100 - 150 гр

Вес торта - 1500 гр без покрытия
Высота - 12 см
Диаметр - 18 см

➡ Товары которые использую в видео:

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

#oreo #торт #тортодел

[ChitaDrita]

Только что собрала этот торт. Бисквит взяла другой - шоколадный шифоновый по рецепту Кузмичевой с ютуба, выпекала в одном кольце 18 см 45 минут, бисквит прекрасно поднялся, получилось разрезать на 4 коржа. После полного остывания я его замотала пищевой пленкой и убрала в морозилку на 5 часов, после морозилки бискиты меньше крошатся и лучше режутся. Собирала в той же форме, проложив кольцо ацетатной лентой. Само кольцо устанавливала на доску обмотанную пищевой пленкой, чтобы кольцо не ездило по доске при сборке. Потом убрала эту конструкцию в морозилку, чтобы лучше схватывался мусс. Сам мусс делала строго по рецепту. Начинку печенек добавила в заварную основу, сами печеньки просто сложила в пакет, завязала, и размяла руками, стараясь не делать слишком мелкие кусочки. Заварную основу уварила посильнее, постоянно помешивая на медленном огне, а после процедила ее через мелкое сито и убрала в холодильник. Сливки взбила чуть сильнее, чем растаевшее мороженое, но не до твердых пик. Когда заварная основа остыла до комнантой и тературы, я ввела в нее растопленный желатин и аккуратно вмешала сливки лопаткой до полного объединения, у меня получилось ровно 700 гр. мусса. Достала конструкцию из морозилки и приступила к сборке. Мусс вливала, держа торт на весах, чтобы слои мусса получились равномерными. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт❤

[alensevostianova]

Пекла этот торт не отклоняясь от рецептуры. Все получилось отлично. Бисквит слегка влажноват, мус ООООчень вкусный. Ребенок был счастлив получить торт Орео к своему дню рождения:) Спасибо большое за рецепт!

[ИринаХарченко-пы]

Наливаю крем на первый корж, насыпаю крошку и ставлю торт в морозилку минут на 10, затем снова корж и крем с крошкой и снова в морозилку, так все слои. Получается шикарный разрез! Тортик действительно нежный и вкусный! Благодарю за рецепт!!!

[DodoCakeYum]

Приготовила этот торт, получился шикарный!!!
Делала на заказ такой, но из остатков сделала и себе маленький торт в тарелке😄очень вкусный!
Многие писали про мусс, что не получился, волновалась, но все прекрасно получилось
Возможно просто не доваривали массу, я уваривала прям до загустения на огне меньше среднего
Спасибо за рецепт❤️

[ОльгаДёшина-бг]

Прекрасный вкусный торт! Проверено по данному рецепту! Семья с удовольствием уминали. Единственное не с первого раза получился мусс, отвлекли и я перевзбила масса расслоилась. Но даже расслоенная консистенция тоже вкусная получилась, съели с панкейками

[kamillapanchenko]

Спасибо огромное за рецепт! Мусс бесподобный, всё прекрасно получается если внимательно слушать и повторять, как говорит Вика!❤

[АнастасияКоняга]

Здравствуйте, приготовила данный торт. Получился очень вкусный. Бисквит пекла в одной форме, просто пекла его немного побольше. Единственное мусс получился жидковат, заклеивала снизу скотчем, так как все вытекало. Но после долгих стараний и стабилизации в холодильнике торт получился превосходно! Спасибо за рецепт! 🌹

[ТатьянаДидурик]

Спасибо вам огромное за ваши рецептики. Тортики получаются бомба!!!!
Вы классный кондитер и очень хорошая.
Надо обязательно попробовать испечь. Пекла по вашему рецепту торт Милка это что то с чем то . Огромное спасибо❤❤❤😊😊😊😊😊😊

[kristinadudyna]

Спекла бісквіт за вашим рецептом, офіційно найкращий і найшоколадніший бісквіт в моєму арсеналі❤ дякую ❤️

[НатальяВласова-хх]

Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный, ганаш делала на сливках и первый раз в жизни, пришлось помучиться с покрытием😅, в следующий раз попробую сделать ганаш на масле. Коржи, мусс, всё получилось как у вас! Я ни разу не кондитер, пеку просто для своей семьи, до этого заказывали торт Орео у профессионала, но семья сказала, что этот лучше! Благодарю!❤️

[СветланаИгольникова-хс]

Сделала торт, обалденный. Чего мусса боятся, не понимаю, я просто ручным миксером основу да сливки перемешала. Главное желатин. В магазине который обычно 190 силой, я беру 220 проф и кладу на 2 грамма всегда больше) выходит чудесно! Навыки нужны везде, да, но тут все подробно расписано. У кого не выходит с опытом, у того руки не оттуда, простите. Торт классный, нежный, вкусный очень, дети съели даже те, что не едят торты😊 😊😊

[larissakarateyev]

Вы просто-Супер тортодел, все гениально и подача, и речь, и конечно Рецепт. Жаль что вы не рядом, была бы ваша постоянная клиентка!продолжайте-вы нужны людям

[ЛюдмилаВасилевская-тл]

Спасибо большое за рецепт такого вкусного торта. Готовила внуку на день рождения. Дети в восторге!

[Иринак-ош]

Вот, что я и буду печь на Татьянин день. Очень Вам благодарна. Всех благ, творческих успехов и здоровья всей Вашей большой семье. 💞🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[yarinka]

Готовила этот тортик ко Дню рождения дочери, сначала начиталась комментариев и хотела печь бисквит по другому рецепту, боялась, что мусс растечется. Потом решилась приготовить точно по рецепту. Итог: снова вкуснющий тортик, до этого пекла сыну M&M's. Бисквит влажный, в пропитке, правда, не нуждается, мусс очень жидкий, но когда стабилизируется, это что-то с чем-то. На начинку мне хватило пачки печенья 95 г, крем счистила ножом. Покрывала торт шоколадным ганашем. Тортика хватило на 12 подростков. Спасибо, Виктория, за чудесный рецепт.

[elenamaier]

Дорогая Вика, как же нам вас не хватает, я желаю вам и вашей семье здоровья и скорейшего выздоровления и надеюсь, что вы к нам обязательно вернётесь!

[ВикторияШипилова-юв]

Добрый день! Тортик получился очень вкусный! Всё делала по рецепту. Спасибо огромное❤

[АллаБердаль]

Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать

[ЯнаЛоцманова]

Добрый вечер! Виктория, спасибо за рецепт! Приготовила торт на наш двойной день рождения с дочкой. Всё получилось. Выпекала 1 бисквит в форме диаметром 22 см, а мусса сделала 1, 5 порции. Торт получился высотой 10 см.

[ТатьянаЧайкина-цс]

Здравствуйте! Пекла этот тортик. Большое спасибо Виктории за рецепт! Получился очень вкусный, мусс шикарный, но бисквит нужно все-таки немного пропитывать.