Ρολάκια Καρότου και Ρολάκια Σπανάκι, για μπουφέ & πάρτι - finger food , Carrot Rolls & Spinach Rolls

Ιδανικά για μπουφέ και για πάρτι - finger food
Ένα ωραίο και νόστιμο ορεκτικό που παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και δεν χρειάζεται πολλά συστατικά για να το προετοιμάσουμε.
Τα αλμυρά ρολάκια είναι πάντα μια καλή επιλογή για ορεκτικό και μπορούμε να συνδυάσουμε γεύσεις με διάφορους τρόπους.
ΥΛΙΚΑ
4 ασπράδια αυγών
λίγο αλάτι
(Για το ρολό καρότου)
400 g καρότα
2 κρόκους αυγών
2 γεμάτες κουταλιές αλεύρι
λίγο αλάτι
(Για το ρολό σπανάκι)
400 γραμμάρια σπανάκι
2 κρόκους αυγών
2 γεμάτες κουταλιές αλεύρι
λίγο αλάτι
(Για τη γέμιση και των δύο ρολών)
280 γρ. τυρί φέτα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. μαγιονέζα
(Επιπλέον για τη γέμιση του ρολού σπανάκι)
3 μεγάλα κομμάτια γαλοπούλα ή ζαμπόν φουαντρέ σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο

A nice and tasty appetizer that is prepared quickly and easily and does not need many ingredients to prepare it.
Savory rolls are always a good choice for an appetizer and we can combine flavors in different ways.