Γιουβαρλάκια με τραχανά | Mamatsita

#mamatsita #cookingchannel #avgolemono

Γιουβαρλάκια! Αγαπημένα, μαμαδίστικα, comfort food.
Έχετε δοκιμάσει να τα φτιάξετε με τραχανά; Είναι υπέροχα!

Υλικά
για τα γιουβαρλάκια
250 γρ χοιρινό & 250 γρ μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι - 1 αυγό - αλάτι-πιπέρι
1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
από 2 κ σ άνηθο και μαϊντανό
200 γρ. τραχανά ξινό

για τη σάλτσα
1 κρεμμύδι - 2 πατάτες - 2 καρότα
50 ml λευκό ξηρό κρασί - αλάτι-πιπέρι
1 φύλλο δάφνης - 50 ml χυμό ντομάτας
600 ml ζεστό νερό

για το αυγολέμονο
2 ασπράδια - 2 κρόκους - 1 λεμόνι

[αννακουρβισιανου]

Πολύ ωραία και πολύ νόστιμη συνταγή. Πρώτα φορά βλέπω γιουβαρλάκια με τραχανά. Θα την φτιάξω οπωσδηποτε

[kokkonaathimaritoy]

Την έφτιαξα και είναι τέλεια.Αν και έβαλα μόνο μοσχαρίσιο κιμά έγιναν υπέροχα. Ευχαριστούμε πολυ

[athanasiaapostolopoulou]

Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.Ελπιζω να αρέσει στον εγγονό μου.

[elenielle]

Ευχαριστούμε Γωγώ για την πρωτότυπη φορά τη νοστιμότατα! Θα τη δοκιμάσω, ο τραχανάς ούτως ή άλλως είναι τέλειος κ υγιεινός! Φιλιά πολλά <3 *

[FlorasDekDen]

Νοστιμοτατα φαινονται μπραβο!!! Θα δοκιμασω και γω να τα φτιαξω με τραχανα την επομενη φορα!!!

[jorjetaime]

Μιαμ μιαμ θα μπορουσαμε να βαλουμε και τραχανα με λαχανικα; Θα ειχε το ιδιο αποτελεσμα;;

[simhonda]

Ευχαριστώ πολυ
Που μου απάντησες!!!!
Και για τον χρόνο που μας σφιερωνεις!!!!
σε εκτιμώ πολύ και ότι και αν κάνεις ....απλά υπέροχο....
να έχεις μια όμορφη συνέχεια

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΜΑΜΑΤΣΙΤΑ ΜΟΥ

[antoniskourtis]

Μιας και έχω άδεια αυτό θα κάνω σήμερα για την φαμίλια. Για να δούμε θα αρέσει; Ευχαριστώ

[ΜΑΡΙΑΧΡΥΣΑΝΘΟΥ-ψζ]

Θα το κανω με δικο μου τραχανα
Και τωρα που σας βρεικα?δεν σας χανω

[simhonda]

Ευχαριστώ που μου απάντησες....
απλά η γνώμη σου, δεν ΘΑ πετύχαινε με σφολιατα;τι λες;;;;

[simhonda]

Καλημέρα μαματσιτα μου
Ευχαριστώ που μου απάντησες εχτες στο σχόλιο μου....απλά να ξέρω την γνώμη σου....Δεν θα πετύχαινε με φύλλο σφολιατας;τι λες;;;;ευχαριστω εκ τω προτερων💋💋💋💖

[simhonda]

Καλημέρα μαματσιτα μου....
θα το κάνω την επόμενη φορά και θα σου πω εντυπώσεις....
Σου είχα γράψει ένα σχόλιο την προηγούμενη φορά για την τυρόπιτα....Επειδή δεν χρησιμοποιώ φύλλο κρουστας, μπορώ να βαλω σφολιατα:να βάλω από κάτω το ένα φύλλο, να βάλω την γέμιση και από πάνω το άλλο φυλλο (με την υπόλοιπη γέμιση που ριχνεις)....
Και αν ναι, να την τρύπησε την επιφάνεια με οδοντογλυφίδα, για να ρουφήξει το μειγμα;Όχι όμως να τρυπήσει μέχρι κάτω και να βγουν στον πάτο τα ζουμιά.ετσι;;;;περιμένω να μου απαντήσεις....Ευχαριστώ εκ των προτέρων....💋💋💋💋💖